《表1 L9(34)正交试验因素水平表》

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《大豆肽真菌多糖口服液配方的工艺优化》


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根据单因素试验结果,设计正交试验。配方中红糖添加量1.5%,蜂蜜添加量1.5%不变,主要考虑大豆肽粉添加量(A)、苹果酸添加量(B)、木糖醇添加量(C)、羧甲基纤维素钠即CMC(D),水平设计见表1。