《表2 感官评分标准:高含多肽黑豆芽奶味布丁的工艺研究》
根据国家标准对于饮料的相关要求结合黑豆芽奶味布丁的特色,制定了感官评定标准,按照外观、风味和口感3个项目对产品感官品质进行评定,并给出分数,见表2。
图表编号 | XD00121017800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.30 |
作者 | 刘华林、董雨薇 |
绘制单位 | 河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据国家标准对于饮料的相关要求结合黑豆芽奶味布丁的特色,制定了感官评定标准,按照外观、风味和口感3个项目对产品感官品质进行评定,并给出分数,见表2。
图表编号 | XD00121017800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.30 |
作者 | 刘华林、董雨薇 |
绘制单位 | 河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |