《表4 沙棘牛油果酸乳理化及微生物指标》

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《沙棘牛油果益生菌酸乳的配方优化及其抗氧化性》

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注：n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。

沙棘牛油果酸乳的理化指标及微生物指标见表4。