《表6 儿茶素对草鱼肌肉游离氨基酸组成的影响(鲜物质基础)》

《表6 儿茶素对草鱼肌肉游离氨基酸组成的影响(鲜物质基础)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《儿茶素对草鱼生长性能、血清抗氧化指标和肌肉品质的影响》


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mg/kg

由表6可知,0.5和0.7 g/kg组的肌肉总氨基酸和呈味氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05),其他各组与对照组相比无显著差异(P>0.05)。