《表2 北茶36生化成分含量》

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《茶树新品种北茶36选育报告》

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生化成分测定结果（表2）显示，北茶36的3年生化成分平均含量为：氨基酸3.9%、茶多酚19.1%、咖啡碱3.3%、水浸出物43.0%，酚氨比为4.9。北茶36具有适制绿茶和红茶的物质基础，属绿茶、红茶兼制的新品种。