《表1 挂面干燥试验因素水平表》
试验设干燥温度、相对湿度两个因素,每个因素设3个水平,采用全排列试验组合。每组试验重复3次(表1)。
图表编号 | XD00113989900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.31 |
作者 | 惠滢、张影全、张波、于晓磊、张国权、魏益民 |
绘制单位 | 西北农林科技大学食品科学与工程学院、中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室、中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室、中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室、中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室、西北农林科技大学食品科学与工程学院、中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室 |
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