《表1 Box-Behnken设计试验因素水平及编码》

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《响应面优化微波辅助法提取野木瓜水不溶性膳食纤维工艺》

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以单因素试验结果为基础，利用Box-Behnken中心组合试验设计进行响应面试验，选取自变量的6个因素液料比（A）、过氧化氢体积分数（B）、野木瓜粉末目数（C）、微波功率（D）、微波时间（E）、pH值（F），以野木瓜IDF得率为响应值，采用六因素三水平的响应面分析方法求取优化的工艺参数，试验因素水平设计见表1。