《表1 Na OH预处理工艺条件优化响应面试验因素与水平》

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《酶法降解醋糟发酵酒精》

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在单因素试验的基础上，选取NaOH浓度（A）、固液比（B）、预处理时间（C）、预处理温度（D）为考察因素，以还原糖产率（Y）为评价指标，根据BoxBenhnken的中心组合试验设计原理[17]，进行4因素3水平的响应面分析试验，确定NaOH预处理干醋糟的最佳工艺条件，因素与水平见表1。