《表1 样品分组及来源：发酵方式对黄山臭鳜鱼菌群组成及挥发性物质的影响》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
腌制发酵步骤结束后，收集成品臭鳜鱼，同时以原料鳜鱼作实验对照组。样品分组及来源见表1。
| 图表编号 | XD00110663100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.31 |
| 作者 | 周迎芹、鄢嫣、殷俊峰、黄晶晶、张福生、崔凯、钱坤、江舰、谢宁宁 |
| 绘制单位 | 安徽省农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业科学院水产研究所、安徽省农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业科学院农产品加工研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
