《表3 不同发酵方式臭鳜鱼中细菌菌群多样性指数》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《发酵方式对黄山臭鳜鱼菌群组成及挥发性物质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表3可知，对不同腌制方式制得的臭鳜鱼及对照组样品进行取样，通过高通量测序，并基于USEARCH在97%相似度下进行聚类，4组样品数据共产生478个OUT，覆盖率均在99.9%以上，说明测序深度基本覆盖到样品中所有的物种。