《表9 牛蒡根酶解物对甜瓜品质的影响》

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《牛蒡根酶解物的制备及其对甜瓜生长与品质的影响》

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牛蒡根酶解物对甜瓜品质的影响如表9所示。T1处理的可滴定酸含量比CK1降低了4.85%，未达显著水平（P>0.05），但比CK2降低了13.7%，达到了显著水平（P<0.05）；可溶性糖含量比CK1和CK2分别提高了8.24%和13.58%，均达显著水平（P<0.05）；维生素C含量比CK1和CK2分别提高了17.86%和37.5%，均达显著水平（P<0.05）；硝酸盐含量显著低于CK2（P<0.05），但与CK1无显著差异（P>0.05）。总之，牛蒡根酶解物不仅具有促进甜瓜生长的作用，还可改善甜瓜品质，可作为有机农业和优质农产品的生产用肥。