《表1 鲍鱼肉胰蛋白酶酶解物对秀丽线虫氧化存活情况的影响表》

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《鲍鱼蛋白酶解物的抗氧化活性研究》

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秀丽线虫先经鲍鱼肉胰蛋白酶酶解物处理，然后用百草枯进行氧化造模，再在百草枯氧化胁迫条件下，测定秀丽线虫的存活率。结果显示，经鲍鱼肉胰蛋白酶酶解物处理后，在百草枯氧化胁迫条件下，秀丽线虫的存活率比对照组明显提高（图1），平均存活时间比对照组增加25%以上（表1）。