《表2 冲泡次数对抹茶汤pH、色差、可滴定酸和VC的影响》

《表2 冲泡次数对抹茶汤pH、色差、可滴定酸和VC的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《抹茶茶汤感官理化特性、多酚组成及抗氧化活性研究》


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YZM-1表示一泡,YZM-2表示二泡,以此类推;同列字母不同表示差异显著(P<0.05)。

由表2可知: