《表1‘徐香猕猴桃’后熟过程中IAD值、硬度、可溶性固形物、可滴定酸及Vc含量变化》

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《应用I_(AD)值确定‘徐香’猕猴桃后熟过程的内在品质》

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注:表中大写字母表示P=0.01水平的差异显著性，小写字母表示P=0.05水平的差异显著性。

对‘徐香’猕猴桃采后不同时期硬度和IAD值进一步做回归分析，发现两者之间的线性回归R2为0.995（表2），F值为991.600，P值为0.000，小于0.01，进一步说明两者之间相关性极显著，回归方程为y=-18.803+14.108x，线性回归情况见图1，硬度随着IAD值的增大而增大。