《表1 遮光处理对葡萄果实可溶性固形物和可滴定酸含量的影响》
由表1可知,葡萄果实在整个生长发育过程中,可溶性固形物含量总体呈现上升趋势。可溶性固形物含量在花后10周至花后14周迅速增长,在花后14周至完全成熟时期增长较为缓慢。在葡萄果实100%转色至完全成熟搭建遮阳网相较于葡萄果实5%转色至完全成熟搭建遮阳网可溶性固形物含量高,经过遮光处理的葡萄果实在整个生长发育过程中可溶性固形物含量均低于对照组。同时葡萄果实可滴定酸含量在所选三个生长发育过程中整体呈现下降趋势,在5%转色至100%转色时迅速下降,降低了76.66%,在完全转色至成熟时期,可滴定酸含量逐渐缓慢下降。经过遮光处理的葡萄果实在整个生长发育过程中可滴定酸含量相较于对照组无明显差异。
图表编号 | XD00128215700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.25 |
作者 | 闫雪、李倩、王瑞、乔丹、张轲、王晶、王文璇、张珍珍 |
绘制单位 | 新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院 |
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