《附表2 鱼糜制品配料表(续表)》
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由附表1及附表2可知，从配料上来看，制造鱼糜制品的辅料和食品添加剂主要有淀粉、卡拉胶、鸡蛋/蛋清/蛋清粉、明胶、蔗糖、木糖醇、山梨醇、焦磷酸钠、调味料、香辛料、色素等。
| 图表编号 | XD00105797500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.01 |
| 作者 | 宋永、李纪兆、刘程、李世博 |
| 绘制单位 | 黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心、黑龙江大学生命科学学院食品科学与工程系、黑龙江大学生命科学学院食品科学与工程系、黑龙江大学生命科学学院食品科学与工程系、黑龙江大学生命科学学院食品科学与工程系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
