《表3 20℃贮藏温度下蓝莓果肉的精胺变化》
注:R1:杰兔;R2:园蓝;R3:蓝沙;R4:蓝宝石;*果肉精胺百分比:以第2天测定的值为100%计算;不同的小写字母表示检测时间差异达0.01极显著水平(新复极差法)
20℃贮藏温度下,同样在第一个7 d周期,果肉精胺水平已经出现大幅度下降,下降的幅度介于22.8%~66.9%(表3)。4个蓝莓品种的表现规律相同,其中R1平均下降幅度为45.7%,R2平均下降幅度为61.6%,R3平均下降幅度为30.0%,R4平均下降幅度为58.7%。在第2个、第个3、第4个7 d贮藏周期,果肉精胺水平基本处于相对稳定水平,变化幅度较小,其中在16 d和23 d时,果肉精胺水平同样略有回升。
图表编号 | XD00103592400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.28 |
作者 | 陈志远、魏若男 |
绘制单位 | 陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室、陕西理工大学生物科学与工程学院、陕西理工大学生物科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |