《表2 响应面试验因素水平及编码》

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《秋葵微粉制备工艺的响应面法优化及其体外抗氧化活性研究》

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根据单因素试验结果，以秋葵筛分目数、秋葵果荚长度、秋葵微粉溶液浓度、干燥时间以及干燥温度为主要影响因素，以ABTS+·清除率为响应值，通过5因素3水平的Box-Behnken Design响应面试验设计优化秋葵微粉制备工艺。试验设计见表2。