《表1-2学生对酒店管理课程教学质量的评价》

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《解读：酒店管理专业教学质量评价体系》

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在酒店管理专业中，学生是教学过程中受教育的主体，他们可以从不同的角度对教学目标进行细致的观察来判断教学目标是否能够很好地完成。学生参与到评价体系中，有利于学生与老师进行沟通交流，从而在一定程度上促进酒店管理专业教学质量的提高。另外，酒店管理专业课程教学质量的高低可以通过学生在实习时实际工作表现体现出来，所以，学生在质量评价体系中发挥着相当重要的作用，他们也可以从一定的角度来判断评价体系指标是否科学、合理。评价体系指标见表1-2。