《出口粮谷油籽检验》求取 ⇩

前言1

第一篇出口粮谷油籽的商品知识1

第一章国际贸易简况1

第一节稻米1

目录1

第二节大豆3

第三节玉米4

第四节花生5

第五节高粱8

第六节粟8

第七节荞麦9

第八节杂豆10

第九节油籽14

第一节粮谷类商品的形态和类型19

第二章 出口粮谷油籽的形态特征和类型19

第二节 豆类商品的形态和类型26

第三节油籽类商品的形态和类型36

第二篇 出口粮谷油籽商品检验概论42

第一章扦样与现场检查43

第一节扦样43

第二节现场检查51

第三节包装检查53

第四节重量鉴定54

第二章物理感官检验56

第一节 出口大米检验56

第二节 出口大豆检验75

第三节 出口玉米检验81

第四节 出口花生检验83

第五节出口高粱检验91

第六节 出口小米、谷子检验92

（附）出口谷穗检验95

第七节 出口荞麦检验97

第八节 出口杂豆检验99

第九节 出口油籽检验108

第十节粮谷的千粒重和容重检验116

第三章理化检验120

第一节水分检验120

第二节灰分检验135

第三节含油量检验139

第四节蛋白质检验154

第五节酸度测定173

第六节过氧化值测定178

第七节粗纤维素测定182

——水不溶性醣类含量的测定187

第八节淀粉含量测定187

第九节醣量测定195

——水溶性醣类的测定195

第十节粮谷中总醣量的测定199

第十一节直链淀粉与支链淀粉的检验203

第十二节淀粉酶活动度检验204

第十三节粘度检验210

——降落值测定方法210

第十四节丹宁质检验214

第四章出口粮谷的污染和检验217

第一节有机氯农药残留量检验222

第二节有机磷农药残留量检验227

第三节黄曲霉毒素检验231

第四节3,4－苯并芘的测定256