《旅游管理学》求取 ⇩

第一篇总论1

第一章旅游管理学的研究对象和方法1

第一节 旅游管理的概念1

第二节 旅游管理学的研究对象5

第三节 旅游管理学与有关学科的关系6

第四节 旅游管理学的研究方法9

第二章旅游管理的性质和任务12

第一节 旅游管理的性质12

第二节 旅游管理的职能13

第三节 旅游管理的任务17

第四节 旅游管理的方法18

第三章旅游管理原则和体制25

第一节 旅游管理原则25

第二节 旅游管理体制31

第二篇旅游管理过程36

第四章旅游企业的目标管理36

第一节 旅游企业管理目标的特点36

第二节 旅游企业管理目标的确定41

第三节 旅游企业管理目标的实现43

第五章旅游预测管理和决策管理47

第一节 旅游预测管理的作用47

第二节 旅游决策管理的内容52

第三节 正确进行旅游决策56

第六章旅游经济计划管理61

第一节 旅游计划管理的作用61

第二节 旅游计划管理的原则62

第三节 旅游业计划管理的任务65

第四节 旅游业的综合平衡67

第七章旅游信息管理70

第一节 旅游信息的作用70

第二节 旅游信息系统的结构74

第三节 旅游信息系统的有效运行79

第八章旅游经济监督86

第一节 旅游经济监督的职能86

第二节 旅游经济监督的内容91

第三篇旅游部门管理97

第九章旅行社管理97

第一节 旅行社管理的重要性97

第二节 旅行社管理的职能99

第三节 旅行社宏观管理的内容103

第十章旅游饭店管理108

第一节 旅游饭店管理的特点108

第二节 旅游饭店管理的任务111

第三节 旅游饭店星级管理113

第十一章旅游商店管理121

第一节 旅游商店管理的任务121

第二节 旅游商品货源组织管理124

第三节 旅游商品销售管理128

第四节 旅游商品储运管理132

第十二章旅游交通运输管理135

第一节 旅游交通运输管理的概念135

第二节 旅游交通运输管理的原则136

第三节 旅游交通运输管理机构140

第四节 旅游交通运输业务管理144

第十三章旅游文物管理148

第一节 旅游文物管理的任务148

第二节 旅游文物管理的原则150

第三节 考古发掘和文物使用管理153

第四节 旅游文物商品销售管理156

第十四章旅游风景名胜管理160

第一节 风景名胜管理的任务160

第二节 风景名胜管理的内容163

第三节 风景名胜区的旅游管理169

第十五章旅游出入境管理174

第一节 旅游出入境管理的任务174

第二节 旅游出入境管理的原则176

第三节 出入境业务管理178

第十六章旅游汇兑管理185

第一节 旅游汇兑管理的任务185

第二节 旅游外汇管理的方针187

第三节 旅游留成外汇额度管理191

第四篇旅游业务管理194

第十七章旅游人力资源管理194

第一节 旅游人力资源管理的重要性194

第二节 旅游人才结构及其管理196

第三节 旅游人力资源的开发途径203

第十八章旅游物质资源管理205

第一节 旅游物质资源管理的任务205

第二节 旅游物资的供需平衡207

第三节 旅游物资的供销管理209

第十九章旅游财力资源管理217

第一节 旅游财力资源管理的任务217

第二节 旅游财力资源的开发和集聚219

第三节 旅游财力资源的分配222

第二十章旅游科学技术管理230

第一节 科学技术在旅游业发展中的作用230

第二节 旅游科技管理的任务232

第三节 旅游科技引进及其管理234

第二十一章旅游市场管理239

第一节 旅游市场管理的作用239

第二节 国内和国际旅游市场管理241

第三节 旅游市场和竞争244

第四节 旅游市场的调查研究246

第二十二章旅游价格管理250

第一节 旅游价格管理的必要性250

第二节 旅游价格管理的原则252

第三节 旅游价格管理制度及机构255

第四节 旅游差价和优惠价管理257

第二十三章旅游质量管理260

第一节 旅游企业质量管理的意义260

第二节 旅游服务全面质量管理264

第三节 旅游企业质量管理的任务269

第二十四章地区旅游管理274

第一节 地区旅游管理的要求274

第二节 旅游吸引能力和接待能力的合理分布278

第三节 旅游中心城市和地区旅游的发展283

第二十五章旅游法律管理286

第一节 用法律办法管理旅游业的特点286

第二节 用法律办法管理旅游业的方式288

第三节 用法律办法管理旅游业的内容291