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目录1

第一章 旅游经济管理概述1

第一节 旅游经济管理理论的产生与发展1

第二节 旅游经济管理的概念、性质与特征7

第三节 旅游经济管理的职能9

第四节 旅游经济管理的主要研究内容12

第五节 旅游经济管理的研究方法15

第二章 旅游经济管理体制18

第一节 旅游经济体制与旅游经济管理体制18

第二节 旅游经济管理体制的基本结构与特征23

第三节 现代旅游经济管理体制的改革与创新31

第三章 旅游市场运行与管理39

第一节 旅游市场概述39

第二节 旅游市场的运行机制44

第三节 旅游市场的管理48

第四章 旅游业投资管理56

第一节 旅游业投资概述56

第二节 旅游业投资管理体制62

第三节 旅游业投资项目决策72

第五章 旅游资源开发与规划管理85

第一节 旅游资源开发与规划的特点及意义85

第二节 旅游资源开发规划的基本内容92

第三节 旅游资源开发与规划管理99

第六章 旅游企业经营管理105

第一节 旅游企业经营管理的特点105

第二节 旅游企业经营与管理107

第三节 旅游企业经营管理思想与理念110

第四节 旅游企业经营效益评估116

第一节 旅游业人力资源开发的意义128

第七章 旅游业人力资源开发与管理128

第二节 旅游业人力资源的合理利用131

第三节 旅游业人力资源的开发与管理146

第八章 旅游业质量管理与控制159

第一节 旅游业质量管理及其发展159

第二节 全面质量管理和质量保证体系162

第三节 旅游服务质量系列标准167

第四节 旅游质量的控制172

第九章 旅游企业成本管理与控制178

第一节 旅游企业成本费用管理概述178

第二节 旅游企业成本费用的控制186

第三节 旅游企业成本费用的分析和考核192

第十章 旅游经济信息管理197

第一节 旅游经济信息的概念与作用197

第二节 旅游经济信息的特性与分类200

第三节 旅游经济信息的开发203

第四节 旅游经济管理信息系统210

第十一章 旅游经济管理效果评价226

第一节 旅游经济管理与旅游经济效益的关系226

第二节 旅游经济效益及其评价230

第三节 旅游经济效益评价指标及效益分析236

第四节 影响旅游经济管理效果的因素242

第十二章 旅游经济管理现代方法246

第一节 旅游经济管理系统工程的方法246

第二节 旅游经济管理预测的方法249

第三节 旅游经济管理决策的方法253

第四节 计算机技术在旅游经济管理中的应用256

后记259