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目录1

导言1

第一章旅游经济管理的性质、职能、任务和原则7

第一节旅游经济管理的性质7

第二节旅游经济管理的职能11

第三节旅游经济管理的任务15

第四节旅游经济管理的原则17

第二章旅游业的经济体制26

第一节旅游业的经济体制及其建立的依据26

第二节我国旅游业经济体制的建立和目前存在的问题29

第三节建立适合我国旅游业迅速发展要求的旅游业的经济体制33

第三章旅游业的计划管理39

第一节旅游业计划管理的任务和原则39

第二节旅游业计划的种类、组成和指标体系47

第三节旅游业计划的编制51

第四节旅游业计划的执行、控制和检查57

第四章旅游业的基本建设管理63

第一节旅游业基本建设的特点及重要性63

第二节旅游业基本建设的原则68

第三节旅游业的基本建设计划75

第四节旅游业基本建设投资效果82

第五章旅游资源开发和旅游区域规划管理89

第一节旅游资源开发的必要性89

第二节旅游资源的开发和建设91

第三节旅游区域规划94

第四节旅游城市98

第六章旅游业的业务经营管理101

第一节旅游业业务经营的特点101

第二节旅游业的业务经营思想104

第三节旅游业客源组织的管理107

第四节旅游业接待服务管理113

第五节旅游企业的管理116

第七章旅游业的人员管理120

第一节旅游业人力资源开发和利用的必要性120

第二节旅游业人力资源的利用123

第三节旅游业人力资源的开发133

第八章旅游业的质量管理137

第一节旅游服务质量管理的重要性和特点137

第二节旅游服务质量管理的任务和工作内容144

第三节旅游业质量标准的制定和提高旅游业质量的途径146

第九章旅游企业的成本管理和财务管理150

第一节旅游企业的经营成本150

第二节旅游企业的成本管理152

第三节旅游企业的成本控制和降低经营成本的主要途径157

第四节旅游企业的财务管理164

第十章旅游价格的管理174

第一节旅游价格及其制定的依据和原则174

第二节我国旅游价格管理体制180

第三节旅游价格管理的重要意义183

第十一章旅游业的经济效益186

第一节旅游业经济效益的重要性和特点186

第二节旅游业经济效益的概念和内容189

第三节旅游经济效益的评价及评价指标192

第四节提高旅游业经济效益的途径195

第十二章旅游业管理现代化198

第一节管理学说的由来和发展198

第二节旅游业经济管理现代化的方法论204

第三节 旅游业经济管理现代化的具体方法209

第四节旅游业管理现代化的意义、内容和手段226