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第一章物质结构和元素周期表3

第一节原子的结构3

一、原子的组成3

二、原子核外电子的排布4

三、元素周期律5

第二节元素周期表7

一、元素周期表的结构7

二、主族元素性质的递变规律7

三、元素周期表的应用10

第三节化学键11

一、离子键11

二、共价键11

第四节分子的极性和氢键13

一、极性分子和非极性分子13

二、氢键14

第五节配位化合物14

一、配合物的概念14

二、配合物的组成14

三、配合物的命名15

第六节氧化还原反应15

一、氧化反应和还原反应16

二、氧化剂和还原剂16

第二章医学中重要的无机物19

第一节单质19

一、汞19

二、氧气19

三、氯气19

四、碘20

五、活性炭20

第二节化合物20

一、二氧化硫20

二、氨21

三、氢氧化铝21

四、碳酸氢钠22

五、石膏22

六、硫酸亚铁22

七、硫酸钡22

八、漂白粉23

第三章物质的量24

第一节物质的量及其单位24

一、物质的量24

二、物质的量单位24

第二节摩尔质量25

一、摩尔质量25

二、摩尔质量的应用26

第三节气体摩尔体积27

一、摩尔体积27

二、气体摩尔体积28

三、气体摩尔体积的应用28

第四章溶液30

第一节分散系30

一、分子或离子分散系30

二、胶体分散系30

三、粗分散系30

第二节胶体溶液和高分子化合物溶液31

一、胶体溶液31

二、高分子化合物溶液33

第三节溶液的浓度34

一、物质的量浓度34

二、质量浓度35

三、体积分数36

四、质量分数37

第四节浓度的换算和溶液的稀释37

一、浓度的换算37

二、溶液的稀释38

第五节溶液的渗透压39

一、渗透现象和渗透压39

二、渗透压与溶液浓度的关系40

三、等渗、低渗和高渗溶液41

四、渗透压在医学中的意义42

第五章化学反应速度和化学平衡43

第一节化学反应速度43

一、化学反应速度43

二、影响化学反应速度的因素43

第二节化学平衡44

一、不可逆反应和可逆反应45

二、化学平衡45

三、化学平衡的移动46

第六章电解质溶液49

第一节强电解质和弱电解质49

一、强电解质和弱电解质49

二、弱电解质的电离平衡49

第二节离子反应51

一、离子反应和离子方程式51

二、离子反应发生的条件52

三、离子方程式的书写52

第三节水的电离和溶液的pH值53

一、水的电离53

二、溶液的酸碱性和pH值53

三、酸碱指示剂54

第四节盐类的水解55

一、盐类的水解55

二、不同类型盐的水解55

第五节缓冲溶液57

一、缓冲溶液的组成58

二、缓冲溶液的作用原理58

三、缓冲溶液在医学上的意义59

第七章烃60

第一节有机化合物概述60

一、有机化合物的特征60

二、有机化合物的结构61

三、有机化合物的分类62

第二节开链烃63

一、饱和链烃63

二、不饱和链烃67

第三节闭链烃71

一、脂环烃71

二、芳烃71

第八章醇、酚、醚74

第一节醇74

一、醇的结构和分类74

二、醇的命名75

三、醇的性质75

四、医学上常见的醇77

第二节酚78

一、酚的结构和分类78

二、酚的命名78

三、酚的性质79

四、常见的酚80

第三节醚80

一、醚的结构、分类和命名80

二、乙醚81

第九章醛和酮82

第一节醛和酮的结构与性质82

一、醛和酮的结构82

二、醛和酮的命名82

三、醛和酮的化学性质83

第二节几种常见的醛和酮84

一、甲醛84

二、乙醛85

三、戊二醛85

四、丙酮85

第十章羧酸、羟基酸和酮酸86

第一节羧酸86

一、羧酸的结构和分类86

二、羧酸的命名86

三、羧酸的化学性质87

四、几种常见的羧酸88

第二节羟基酸和酮酸89

一、重要的羟基酸和酮酸89

二、羟基酸和酮酸的性质90

三、酮体的概念91

第十一章胺和酰胺92

第一节胺92

一、胺的结构和分类92

二、胺的命名93

三、胺的化学性质93

四、季铵盐和季铵碱95

五、几种含氮杂环化合物96

第二节酰胺97

一、酰胺的结构和命名97

二、酰胺的性质98

三、尿素98

第十二章酯和脂类100

第一节酯100

一、酯的结构和命名100

二、酯的性质100

第二节油脂101

一、油脂的组成、结构和命名101

二、油脂的性质102

三、油脂的乳化作用103

第三节类脂103

一、磷脂103

二、固醇104

第十三章糖类106

第一节糖的概念与分类106

一、糖的概念106

二、糖的分类106

第二节单糖106

一、葡萄糖107

二、果糖109

三、核糖和脱氧核糖110

第三节二糖111

一、麦芽糖112

二、蔗糖112

第四节多糖113

一、淀粉113

二、糖元114

三、纤维素114

第十四章氨基酸和蛋白质116

第一节氨基酸116

一、氨基酸的结构、分类和命名116

二、氨基酸的性质118

第二节蛋白质120

一、蛋白质的组成和结构120

二、蛋白质的性质121

化学实验124

一、化学实验规则124

二、常用化学实验仪器介绍125

实验一化学实验基本操作126

实验二 溶液的配制和稀释128

实验三 电解质溶液130

实验四 醇、酚、醛、酮131

实验五 羧酸和油脂133

实验六 糖与蛋白质133

附录136

附录一初中化学基础知识136

附录二 化学中常用的量和法定单位144

附录三 常用的SI词头144