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第一章化学的基本概念2

第一节 物质的组成2

第二节 无机物分类3

第三节 物质结构与元素周期律6

第四节 化学键12

第五节 氧化还原反应15

第六节 摩尔17

第七节 化学平衡19

第二章各族元素及其医药有关物质概述24

第一节 金属24

第二节 碱金属24

第三节 碱土金属25

第四节 卤素26

第五节 氧族元素30

第六节 氮族元素32

第七节 碳族元素34

第八节 硼族元素36

第九节 过渡元素37

第十节 稀有气体(概念)40

第三章溶液42

第一节 溶液的浓度42

第二节 电解质溶液45

第三节 溶液的酸碱性与pH值48

第四节 盐的水解50

第五节 缓冲溶液51

第六节 溶液的渗透压53

第四章基本有机化合物59

第一节 有机化合物概述59

第二节 烃62

第三节 醇、酚、醚71

第四节 醛、酮76

第五节 羧酸、羟基酸和酮酸79

第六节 胺84

第七节 酰胺87

第八节 生物碱90

第九节 杂环化合物(概念)91

第五章脂类化合物104

第一节 油脂104

第二节 类脂106

第六章糖类化合物113

第一节 单糖113

第二节 双糖118

第三节 多糖119

第一节 氨基酸123

第七章氨基酸、蛋白质和核酸123

第二节 蛋白质127

第三节 血红蛋白和核蛋白134

第四节 核酸134

化学实验144

化学实验室规则144

实验一化学实验基本操作144

实验二 同周期、同主族元素性质的递变148

实验三 硫和氮的化合物149

实验四 溶液的配制150

实验五 电解质溶液151

实验六 烃152

实验七 醇、酚、醛、酮153

实验八 羧酸和胺154

实验九 糖和脂类154

实验十 蛋白质的性质155

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