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绪论1

第一章 热力学第一定律3

1.1 几个基本概念3

1.2 热力学第一定律6

1.3 可逆过程和最大功8

1.4 焓11

1.5 热容12

1.6 热化学14

1.7 反应热和温度的关系23

思考题24

习题25

第二章 热力学第二定律27

2.1 热力学第二定律27

2.2 卡诺定理热温商28

2.3 熵30

2.4 熵的物理意义和规定熵32

2.5 熵变的计算和熵判据的应用34

2.6 亥姆霍兹自由能和吉布斯自由能37

2.7 自由能变化的计算和自由能判据的应用39

2.8 热力学函数的基本关系43

2.9 多组分体系中物质的偏摩尔量 化学势44

2.10 生物能力学49

思考题50

习题51

第三章 溶液53

3.1 拉乌尔定律和亨利定律53

3.2 理想溶液55

3.3 稀溶液中各组分的化学势58

3.4 非理想溶液59

3.5 不挥发性溶质稀溶液的依数性61

3.6 挥发性溶质稀溶液的依数性68

思考题69

习题70

第四章 化学平衡71

4.1 化学反应的方向和限度71

4.2 化学反应等温式与平衡常数72

4.3 温度变化对平衡的影响79

4.4 其它因素对平衡的影响81

4.5 反应的耦合83

思考题84

习题84

第五章 相平衡86

5.1 相律86

5.2 单组分体系的相平衡89

5.3 二组分固-液体系的相图92

5.4 二组分液-液体系的相图96

5.5 三组分体系的相图101

思考题103

习题103

第六章 电解质溶液105

6.1 法拉第定律和离子的电迁移现象106

6.2 电导108

6.3 电解质溶液理论116

思考题118

习题119

第七章 可逆电池120

7.1 电池120

7.2 可逆电池的热力学122

7.3 电极电势125

7.4 电极分类及电极电势计算129

7.5 浓差电池134

7.6 电动势的测定及应用135

7.7 生物电化学简介139

思考题141

习题142

第八章 不可逆电极过程144

8.1 分解电压144

8.2 极化作用146

8.3 电解时的电极反应150

8.4 化学电源155

思考题156

习题156

第九章 化学动力学158

9.1 反应速率及其测定158

9.2 化学反应的速率方程159

9.3 具有简单级数的反应161

9.4 复杂反应167

9.5 温度对反应速率的影响171

9.6 反应速率理论简介174

9.7 链反应178

9.8 光化学反应180

9.9 催化作用183

思考题188

习题188

第十章 表面现象191

10.1 表面自由能和表面张力191

10.2 弯曲表面现象193

10.3 溶液表面吸附196

10.4 固体表面吸附202

思考题208

习题209

第十一章 胶体及大分子溶液210

11.1 胶体分散系的分类210

11.2 溶胶的性质211

11.3 溶胶的稳定性及制备218

11.4 大分子溶液概述221

11.5 大分子化合物的性质224

11.6 大分子电解质溶液232

思考题237

习题238

附录239

Ⅰ．国际单位制（SI）239

Ⅱ．部分物理常数240

Ⅲ．有机化合物的燃烧热241

Ⅳ．部分物理化学常用数据（298.15K,101.325kPa）242

Ⅴ．国际原子量表（1984）253

Ⅵ．标准电极电势（25C）254

Ⅶ．本书用的符号名称一览表257