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第一章绪论1

第一节 商业经营师的概念和作用3

第二节 考评经营师的内容5

第三节 考评经营师的方法12

第二章专业理论知识17

第一节 专业商品知识17

第二节 商业心理知识102

第三节 商品保管及养护知识114

第四节 商品加工知识131

第五节 商品质量标准知识133

第六节 商品经营知识140

第七节 柜组核算知识165

第八节 商业政策法规知识177

第三章操作技能192

第一节 商品咨询技能192

第二节 商品促销技能195

第三节 商品陈列技能215

第四节 商品保管技能228

第五节 商品拆装、调试、展示、维修技能247

第六节 商品包装、分类、挑选技能251

第七节 商品鉴别技能271

第八节 商品经营技能276

第九节 依法经商技能304

第四章商业职业道德规范316

第一节 商业职业道德的特点和作用316

第二节 商业职业道德规范的基本内容322

第三节 商业职业道德修养327

附录政策法规和经验选编330

附录1领导讲话330

附录2经验选编344

附录3文件选编359