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绪论1

第一章　农村市场与供销合作社经营7

第一节　我国现阶段的农村市场7

一、我国农村市场的现状和基本特征7

二、农村供销合作社经营观念的更新11

第二节　供销合作社的目标市场选择与经营策略17

一、农村市场细分化和供销合作社的目标市场选择17

二、供销合作社的经营目标与经营策略23

第三节　农村市场调查、予测和供销合作社的经营决策25

一、农村市场调查25

二、农村市场予测29

三、农村供销合作社的经营决策35

一、供销合作社管理的概念38

第一节　供销合作社管理的必要性38

第二章　供销合作社管理概述38

二、供销合作社管理的客观必然性39

第二节　供销合作社管理的任务和职能40

一、供销合作社管理的任务40

二、供销合作社管理的职能43

第三节　供销合作社管理的基本原则48

一、政治领导与经济领导相结合的原则48

二、集中领导与民主管理相结合的原则49

三、计划管理原则50

四、责任与权力相一致原则51

五、物质利益原则52

六、经济核算原则53

第四节　供销合作社管理的基本方法54

一、经济方法54

二、行政方法55

三、法律方法56

四、社会心理学方法57

五、数学方法58

第三章　农副产品的经营管理60

第一节　农副产品经营管理的特点60

一、生产的季节性决定了及时收购、加工和储存61

二；生产的区域性决定了近购近销和地区间调剂余缺61

三、保鲜的时间性决定了经营方式的灵活61

四、购销经营的政策性62

第二节　棉花、麻的经营管理63

一、棉花的经营管理63

二、各类麻的经营管理69

一、鲜果的经营管理70

第三节　果品蔬菜的经营管理70

二、干果的经营管理74

三、蔬菜的经营管理75

第四节 肉禽蛋及水产品的经营管理77

一、家畜肉类77

二、禽类的生产、加工、经营79

三、鲜蛋的经营、运输和保管80

四、水产品的经营管理81

第五节　其它农副产品的经营管理82

一、粮食和油料、油脂82

二、畜产品83

三、草、苇、蒲、杆、条及其制品86

第四章　农业生产资料经营管理87

第一节　农业生产资料的作用与经营特点87

一、农业生产资料在农业生产中的重要作用88

二、农业生产资料供应的特点90

第二节　化肥的经营管理91

一、化肥的特点及其在农业生产中的作用92

二、化肥的分类94

三、化肥的质量标准97

四、化肥的经营98

五、化肥的包装99

六、化肥的运输99

七、化肥的储存和养护100

八、化肥的施用技术102

第三节　农药的经营管理103

一、农药在农业生产上的作用104

二、农药商品的分类105

三、农药商品的剂型107

四、农药商品使用的技术108

五、农药商品的经营110

六、农药商品的包装111

七、农药商品的运输111

八、农药商品的保管112

第四节　农膜的经营管理113

一、农膜的应用范围113

二、农膜的分类114

三、农膜的包装、运输、保管和养护116

第五节　农机具和中小农具经营管理117

一、农机具117

二、中小农具119

第五章 日用工业品经营管理120

第一节 日用工业品的经营特点120

一、日用工业品在人们生活中的作用120

二、日用工业品经营的特点121

三、日用工业品经营的基本要求122

第二节　针纺织品的经营管理124

一、针纺织品的分类及经营要求124

二、针纺织品的进货126

三、针纺织品的供应和销售127

四、针纺织品的储存和保管128

五、服装经营129

第三节　百货、文化用品的经营管理131

一、百货、文化用品的分类131

二、百货、文化用品的经营特点131

三、百货、文化用品的进货133

四、百货、文化用品的销售134

五、百货、文化用品的保管135

第四节　五、交、化商品的经营管理136

一、五、交、化商品分类137

二、五、交、化商品的经营特点138

三、五、交、化商品的进货140

四、五、交、化商品的销售142

五、五、交、化商品的储存保管144

第五节　家用电器的经营管理146

一、家用电器的分类146

二、家用电器的经营特点147

三、家用电器的进货147

四、家用电器的销售148

五、家用电器的维修服务149

第六节　烟酒茶糖的经营管理150

一、烟的分类及经营特点150

二、酒的分类及经营特点152

三、茶的分类及经营特点154

四、糖的分类及经营特点155

第六章　废旧物资的经营管理157

第一节　废旧物资在国民经济中的地位157

一、什么是废旧物资157

二、废旧物资回收的意义158

三、要重视废旧物资的回收利用160

第二节　废旧物资的回收和销售161

一、广泛宣传、提高认识161

二、改进废旧物资的收购方法161

三、认真执行收购政策163

四、完善废旧物资的销售方式163

一、挑选分类164

二、除尘去杂164

第三节　废旧物资的加工整理164

三、拆解分割165

四、打包压块165

第四节　废旧物资的综合利用165

一、废旧物资利用的原则165

二、废旧物资利用的方法167

第七章　农村饮食服务业经营管理169

第一节　农村饮食服务业169

一、农村饮食服务业的分类169

二、发展农村饮食服务业的重要意义170

三、农村饮食服务业的特点171

第二节　农村饮食服务业管理172

一、生产加工管理172

二、销售服务业务管理173

四、人才管理175

三、物质技术设备管理175

五、农村饮食服务业的发展方向176

第八章　商品储存运输管理177

第一节　商品储存业务管理177

一、商品储存的必要性177

二、商品储存管理的基本内容178

三、商品储存管理的科学方法182

四、仓库业务管理184

第二节　商品运输业务管理187

一、合理组织商品运输的意义188

二、合理组织商品运输的原则188

三、合理的组织商品运输的途径189

四、商品运输业务管理192

一、发展供销社工业企业的必要性196

第一节　供销社工业企业的发展196

第九章　供销合作社工业企业管理196

二、供销社工业企业的发展198

三、发展供销社工业企业的指导思想和原则198

第二节　供销社工业企业的管理200

一、生产管理200

二、劳动管理203

三、技术管理205

四、成本管理206

五、物资供应与产品销售管理208

六、全面质量管理209

第十章　经济合同管理212

第一节　经济合同概述212

一、经济合同的概念、法律特征和作用212

二、经济合同的种类214

三、经济合同的内容215

第二节　经济合同的签订、履行和管理217

一、经济合同的签订217

二、经济合同的履行219

三、经济合同的管理221

四、经济合同纠纷的处理225

第十一章　供销合作社的价格管理229

第一节　价格和价格体系229

一、商品价格的形成229

二、我国现行的商品价格体系231

第二节　商品流通过程中的价格235

一、商品价格的组成236

二、商品差价体系245

一、实行科学的定价方法248

第三节　供销合作社的商品定价248

二、掌握正确的价格策略249

第十二章　供销合作社的财务管理和经济效益253

第一节　资金管理253

一、资金的分类253

二、资金管理的内容和方法255

三、提高资金使用效能的途径262

第二节　商品流通费的管理265

一、商品流通费的分类和构成265

二、商品流通费管理的基本要求和控制方法267

三、降低商品流通费的途径267

四、商品流通费指标考核办法269

第三节　利润管理270

一、供销合作社的利润及构成271

二、利润管理的基本要求和方法271

三、利润指标的考核及方法274

四、供销合作社的利润分配276

第四节　经济效益279

一、经济效益的指标体系及评估279

二、正确处理企业经济效益与社会效益的关系282

三、提高供销合作社经济效益的途径283

第十三章　劳动人事管理与经营责任制286

第一节　供销合作社干部职工的任用和培训286

一、各级干部的选拔和使用286

二、职工的录用和调配289

三、干部职工的培训291

第二节　定员、定额、劳动组织和劳动效率293

一、编制定员293

二、劳动定额294

三、劳动组织296

四、劳动效率298

第三节　经营责任制与劳动报酬299

一、经营责任制的原则299

二、经营责任制的形式300

三、完善经营责任制的措施302

四、劳动报酬303

第十四章　供销社应成为农业社会化服务体系的重要依托305

第一节　以科技为先导，以供销社为依托是完善农业社会化服务体系必由之路305

一、以科技为先导，有利于发展社会生产力305

二、以供销社为依托，是由供销社在社会化服务体系中的地位和作用所决定的306

三、以科技为先导，以供销社为依托，完善农业社会化服务体系，有利于形成整体合力311

第二节　供销社应积极发挥在农业社会化服务体系中的作用311

一、提高认识，统一思想，勇于实践，不断完善312

二、围绕完善农业社会化服务体系抓紧供销社自身建设314