《供销合作社经营管理学》

第一章绪论1

第一节 《供销合作社经营管理学》的研究对象和任务1

第二节 《供销合作社经营管理学》的内容和理论体系5

第三节 案例教学方法介绍7

复习思考题12

第一篇供销合作社经营管理总论13

第二章供销合作社的经营环境13

第一节 供销合作社的概念13

第二节 经营环境概述16

第三节 供销合作社经营环境分析21

第四节 农民消费需求的现状与特点31

第五节 供销合作社与经营环境之间的“生态平衡”37

复习思考题40

第三章供销合作社的企业布局与经营网点设置41

第一节 企业布局41

第二节 供销合作社经营网点设置51

复习思考题60

第四章供销合作社的组织61

第一节 供销合作社的组织原则和组织形式61

第二节 供销合作社组织结构的概念、作用及其科学化、合理化的要求70

第三节 供销合作社组织机构的设置方法和部门的划分76

第四节 供销合作社的管理层次和行政指挥系统81

复习思考题93

第五章供销合作社的基本管理制度95

第一节 企业管理制度概述95

第二节 供销合作社的领导体制98

第三节 民主管理制度115

第四节 经济责任制度119

复习思考题123

第二篇供销合作社经营要素管理124

第六章信息管理124

第一节 信息的概念及其在经营管理中的作用124

第二节 信息的搜集130

第三节 信息的处理135

第四节 信息的传递和反馈141

第五节 案例练习材料薛经理的决策错在哪里145

复习思考题147

第七章人事管理148

第一节 人事管理的概念和任务148

第二节 人事管理过程151

第三节 干部、职工的遴选、录用与考核157

第四节 干部、职工的培训168

第五节 案例练习材料谁来当经理最合适177

复习思考题180

第八章劳动管理182

第一节 供销合作社劳动管理概述182

第二节 劳动合同制186

第三节 劳动定额、编制定员与劳动组织193

第四节 劳动效率203

第五节 供销合作社职工的劳动报酬205

第六节 案例练习材料谁该拿奖211

复习思考题213

第九章设备管理214

第一节 供销合作社的设备及其分类214

第二节 设备的基本运动规律及其管理的内容215

第三节 设备的购置与使用221

第四节 设备的维修226

第五节 设备的改造与更新231

第六节 案例练习材料哪种轧花机为最佳设备选择方案236

复习思考题238

第十章财务管理299

第一节 企业财务管理概述239

第二节 资金管理242

第三节 商品流通费管理259

第四节 利润管理266

第五节 案例练习材料这个企业应当怎样管好用好流动资金276

复习思考题278

第三篇供销合作社经营过程管理279

第十一章经营过程管理概述279

第一节 经营过程的概念与特征279

第二节 经营与管理的关系283

第三节 经营过程管理的任务285

复习思考题288

第十二章经营观念289

第一节 企业经营观念概述289

第二节 供销合作社经营观念的更新290

第三节 供销合作社的现代经营观念298

第四节 案例练习材料金竹县供销社经营的新路何在314

复习思考题315

第十三章经营目标与经营战略316

第一节 经营目标概述316

第二节 供销合作社的经营目标320

第三节 供销合作社的经营战略330

第四节 案例练习材料风山县供销社应该怎样走好下一步336

复习思考题339

第十四章经营决策与经营计划340

第一节 经营决策过程概述340

第二节 经营决策的方法348

第三节 经营计划351

第四节 供销合作社的长期经营计划356

第五节 供销合作社年度计划的编制、实施和检查361

第六节 余例练习材料是否经营药物牙膏365

复习思考题387

第十五章商品采购管理368

第一节 商品采购管理概述368

第二节 农副产品采购管理375

第三节 日用工业品采购管理382

第四节 农业生产资料采购管理391

第五节 案例练习材料选定哪个供货单位395

复习思考题397

第十六章商品销售管理398

第一节 商品销售管理概述398

第二节 商品售前管理401

第三节 商品售中管理412

第四节 商品售后服务管理424

第五节 案例练习材料如何改进东兴供销社的销售管理427

复习思考题430

第十七章商品加工生产管理431

第一节 商品加工生产管理概述431

第二节 加工企业生产过程的组织438

第三节 全面质量管理448

第四节 案例练习材料纸箱厂应怎样开展全面质量管理464

复习思考题466

第十八章商品储存与仓库业务管理468

第一节 商品储存的概念及其合理化要求468

第二节 商品储存量及其动态控制473

第三节 储存商品的价值核算与控制482

第四节 仓库业务管理488

第五节 案例练习材料怎样改进经理部的库存管理491

复习思考题496

第十九章商品运输管理497

第一节 商品运输管理概述497

第二节 合理组织商品运输502

第三节 商品运输计划管理511

第四节 商品运输业务管理515

第五节 案例练习材料这批商品采用何种运输方案好529

复习思考题522

第二十章饮食服务企业经营过程管理523

第一节 服务业概述523

第二节 饮食企业经营过程管理527

第三节 旅店经营过程管理542

复习思考题548

第二十一章供销合作社经济核算与经济效益550

第一节 经济核算概述550

第二节 经济核算的形式、内容和方法体系555

第三节 供销合作社的经济效益562

第四节 案例练习材料如何搞活头道沟基层供销合作社的经营提高其经济效益572

复习思考题576