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目 录1

绪言1

第一章化学的基本概念2

第一节 物质2

一、物质的分类2

二、物质的性质2

三、物质的变化2

第二节化学的量3

一、原子量3

二、分子量3

三、摩尔和摩尔质量3

实验一化学实验基本操作 （144

四、气体摩尔体积5

一、化学式6

二、化学方程式6

第三节化学式和化学方程式6

第二章物质结构和元素周期表10

第一节原子结构10

一、原子结构理论的建立与发展10

二、同位素及放射性同位素在医11

学上的应用11

三、原子核外电子的运动状态及排布11

第二节分子结构14

一、化学键14

二、分子间的作用力和氢键16

第三节元素周期表17

一、元素周期律17

四、微量元素18

二、元素周期表18

三、元素性质的递变规律18

一、络合物的基本概念19

二、络合物的组成19

第四节络合物19

一、氧化还原反应20

三、络合物的命名20

第五节氧化还原反应20

原剂21

二、医药上常用的几种氧化剂和还21

第三章溶液和溶液的渗透压23

第一节分散系23

一、分散系23

二、分散系的分类23

二、溶液的浓度24

第二节溶液的浓度24

一、概念24

一、溶液的稀释26

第三节溶液浓度的稀释与换算26

二、溶液浓度表示法的换算28

第四节胶体和高分子化合物溶液29

一、胶体溶液29

二、高分子化合物溶液30

三、凝胶32

第五节溶液的渗透压32

一、渗透现象和渗透压33

三、溶液渗透压在医学上的意义34

二、渗透压和溶液浓度的关系34

五、张度概念35

四、晶体渗透压和胶体渗透压35

第四章化学反应速度和化学平衡37

第一节化学反应速度37

一、化学反应速度37

二、影响化学反应速度的因素38

第二节化学平衡40

一、可逆反应40

二、化学平衡40

三、化学平衡常数40

第三节化学平衡的移动41

一、浓度的影响41

五、吕·查德里原理42

四、催化剂的影响42

三、压力的影响42

二、温度的影响42

第五章电解质溶液44

第一节电解质的电离44

一、电解质与非电解质44

二、电解质的电离44

三、离子透入疗法在临床上的应用46

第二节弱电解质的电离平衡46

一、电离平衡46

二、电离平衡的移动和同离子效应48

第三节酸、碱、盐的电离48

一、酸、碱、盐的电离48

二、离子反应49

一、酸、碱、盐的命名50

第四节酸、碱、盐的命名和酸碱质50

子理论50

三、酸碱质子理论51

二、临床上常用的无机盐及主要用途51

第五节水的电离和溶液的酸碱性52

一、水的电离和水的离子积常数52

二、溶液的酸碱性和pH值53

第六节酸碱指示剂和酸碱滴定54

一、酸碱指示剂及变色原理54

二、酸碱滴定55

第七节盐类的水解55

一、强碱与弱酸所组成的盐55

二、强酸与弱碱所组成的盐55

一、缓冲作用56

二、缓冲溶液的组成56

四、强酸与强碱所组成的盐56

第八节缓冲溶液56

三、弱酸和弱碱所组成的盐56

三、缓冲溶液的作用原理57

四、缓冲溶液在医学上的意义57

第六章有机化合物概述59

第一节有机化合物和有机化学59

第二节有机化合物的特性59

第三节有机化合物的结构60

第四节有机化合物的分类61

一、饱和链烃（烷烃）63

第七章烃63

第一节开链烃63

二、不饱和链烃68

第二节闭链烃73

一、脂环烃73

二、芳香烃73

三、稠环芳香烃76

第三节卤代烃77

一、卤代烃的分类、命名和异构现象77

二、卤代烃的性质78

三、几种重要的卤代烃78

第八章醇、酚、醚80

第一节醇80

一、醇的结构、分类和命名80

二、醇的化学性质81

三、重要的醇83

一、酚的分类和命名84

第二节酚84

二、酚的化学性质85

三、重要的酚86

第三节醚87

一、醚的结构和分类87

二、乙醚87

第九章醛和酮89

第一节醛、酮的结构和命名89

一、醛和酮的结构89

二、醛和酮的命名89

一、醛和酮的共同性质90

第二节醛和酮的性质90

二、醛的特殊性质91

三、重要的醛和酮93

第十章羧酸及具有复合官能团的羧酸95

第一节羧酸95

一、羧酸的分类和命名95

二、羧酸的性质96

三、几种常见的羧酸99

第二节具有复合官能团的羧酸99

一、羟基酸100

二、酮酸101

三、几种重要的羟基酸及酮酸102

第三节旋光异构现象103

一、偏振光和旋光性103

二、旋光性与化学结构的关系104

三、构型105

第十一章酯和脂类107

第一节酯107

一、酯的生成和命名107

二、酯的性质108

三、个别的酯108

第二节油脂108

一、油脂的组成和结构109

二、油脂的性质110

三、油脂的乳化111

第三节类脂111

一、磷脂112

二、甾醇113

第十二章糖类117

一、葡萄糖118

第一节单糖118

二、果糖121

三、核糖和脱氧核糖122

第二节双糖122

一、蔗糖122

二、麦芽糖123

三、乳糖123

第三节多糖124

一、淀粉124

二、糖元125

三、纤维素126

一、胺的结构和分类127

第一节胺127

第十三章胺、酰胺和酰？127

二、胺的命名128

三、胺的性质128

四、季铵盐和季铵碱131

第二节酰胺131

一、酰胺的结构和命名131

二、酰胺的性质132

三、尿素132

第三节酰脲133

一、酰脲的结构和分类133

二、丙二酰脲134

一、杂环化合物的分类和命名136

第十四章杂环化合物和生物碱136

第一节杂环化合物136

二、与生理、药理有关的杂环衍138

生物138

第二节生物碱139

一、生物碱的一般性质139

二、几种重要的生物碱140

医用基础化学实验指导142

一、实验室规则142

二、实验注意事项142

实验二溶液146

实验三电解质溶液和酸碱滴定148

实验四 醇、酚、醛、酮的化学性质151

实验五羧酸和脂类152

实验六糖类、胺和酰胺153

医用基础化学教学大纲154

附录160

一、生理溶液的配制160

二、几种医用缓冲溶液的配制160

三、碱、酸和盐的溶解性表（20℃）161

四、希腊字母161

五、常用试剂的配制162

六、化学试剂的规格164

七、两位对数表165

八、元素周期表166