《中等卫生学校改革教材 医用化学 供护士专业用》

绪言1

第一章物质结构3

第一节原子结构3

一、原子的组成3

二、核素和同位素4

三、原子核外电子的运动状态和排布规律4

四、原子结构与元素性质的关系8

第二节化学键9

一、离子键9

二、共价键10

三、配位键11

四、分子的极性和氢键12

第三节络合物13

一、络合物的概念13

二、络合物的组成13

三、络合物的命名14

第四节氧化——还原反应15

一、氧化——还原反应15

二、医药常用的几种氧化剂和还原剂16

第二章溶液19

第一节物质的量与摩尔19

一、物质的量19

二、摩尔质量19

三、气体摩尔体积21

第二节溶液的浓度22

一、百分比浓度22

二、物质的量浓度23

三、溶液的稀释和浓度的换算24

第三节胶体溶液和高分子化合物溶液25

一、胶体溶液25

二、高分子化合物溶液26

第四节溶液的渗透压27

一、渗透现象和渗透压27

二、渗透压与溶液浓度的关系28

三、渗透压在医学上的意义29

第三章化学反应速度和化学平衡32

第一节化学反应速度32

一、化学反应速度32

二、影响化学反应速度的因素33

第二节化学平衡35

一、可逆反应和化学平衡35

二、化学平衡的移动37

第四章电解质溶液41

第一节强电解质和弱电解质41

一、强电解质和弱电解质41

二、弱电解质的电离平衡42

三、电离平衡的移动和同离子效应44

第二节离子反应44

一、离子反应和离子方程式44

二、离子反应发生的条件45

第三节溶液的pH值46

一、水的电离46

二、溶液的酸碱性和pH值46

三、酸碱指示剂47

第四节盐的水解48

一、强碱和弱酸生成的盐48

二、强酸和弱碱生成的盐48

三、弱酸和弱碱生成的盐48

四、强酸和强碱生成的盐49

第五节缓冲溶液49

一、缓冲作用49

二、缓冲溶液的组成49

三、缓冲作用的原理50

四、缓冲溶液在医学上的意义50

第五章烃52

第一节有机物概述52

一、有机化合物和有机化学52

二、有机化合物的特性52

三、有机化合物的结构52

四、有机化合物的分类54

第二节开链烃55

一、饱和链烃55

二、不饱和链烃58

第三节闭链烃61

一、脂环烃61

二、芳香烃61

第六章烃的衍生物68

第一节醇、酚、醚68

一、醇68

二、酚72

三、醚74

第二节醛和酮75

一、醛、酮的结构和命名75

二、醛和酮的主要化学性质76

三、重要的醛和酮78

第三节有机酸79

一、羧酸79

二、羟基酸和酮酸82

第四节酯类83

一、酯83

二、脂类85

第五节胺和酰胺92

一、胺92

二、酰胺95

第七章糖类101

第一节单 糖101

一、葡萄糖101

二、果糖105

三、核糖和脱氧核糖107

第二节双糖108

一、蔗糖108

二、麦芽糖109

三、乳糖109

第三节多 糖110

一、淀粉110

二、糖元111

三、纤维素111

第八章氨基酸和蛋白质112

第一节氨基酸112

一、氨基酸的结构和分类112

二、氨基酸的性质114

第二节蛋白质117

一、蛋白质的分子组成和结构117

二、蛋白质的性质118

三、结合蛋白质121

第九章杂环化合物和生物碱124

第一节杂环化合物124

一、杂环化合物的分类和命名124

二、几种常见的杂环化合物126

第二节生物碱127

一、生物碱的一般性质127

二、常见的几种生物碱128

医用化学教学大纲131