《粮食经济》求取 ⇩

目录1

前言1

第一章 粮食在国民经济中的地位和作用1

第一节 粮食的范畴1

第二节 粮食的重要性4

第三节 发展粮食生产8

第二章 我国粮食商业及其工作方针15

第一节 商业的产生和演变15

第二节 我国社会主义粮食商业的形成和发展19

第三节 我国粮食商业的性质、地位和作用24

第四节 我国粮食商业工作的方针和基本任务30

第三章 我国社会主义粮食市场38

第一节 市场的概念和功能38

第二节 我国社会主义粮食市场的基本特征41

第三节 粮食商品供求关系46

第四章 我国的粮食商品流通55

第一节 粮食商品流通过程55

第二节 粮食商品流通体制60

第三节 粮食进出口贸易69

第五章 粮食收购75

第一节 粮食收购的意义、特点和原则75

第二节 粮食合同定购79

第三节 粮食议价收购和保护价收购86

第四节 粮食收购的业务工作88

第六章 粮食销售92

第一节 粮食销售的意义和特点92

第二节 市镇粮食定量供应95

第三节 农村粮食平价供应101

第四节 粮食议价销售105

第五节 提高服务质量，改善服务态度108

第一节 植物油收购与销售的意义112

第七章 植物油的收购与销售112

第二节 食用植物油的收购与销售117

第三节 非食用植物油的收购与销售127

第八章 粮油调运131

第一节 粮油调运的意义和原则131

第二节 粮油合理运输136

第三节 调运业务工作143

第九章 粮油储存155

第一节 粮油储存的意义和原则155

第二节 粮油仓库及其建设162

第三节 粮油保管的方针、制度与方法170

第十章 粮油加工177

第一节 粮油加工的意义和任务177

第二节 粮油加工厂的类型和布局181

第三节 粮油加工的经营方式187

第四节 发展粮油食品的原则和策略192

第十一章 粮油商品价格199

第一节 社会主义制度下的商品价格199

第二节 我国物价工作的方针、政策205

第三节 粮油商品价格的制定和调整211

第四节 粮油商品的比价和差价221

第十二章 饲料经营229

第一节 饲料经营的意义和任务229

第二节 饲料的分类及其营养价值233

第三节 我国饲料工业的现状和建设方针239

第四节 饲料经营管理241

第十三章 人口增长与粮食消费245

第一节 我国人口的现状及其发展趋势245

第二节 我国的人口政策248

第三节 人口增长与粮食的关系252

第四节 粮食营养与人体健康255

后记262