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目 录1

第一章中药成分的提取、分离和结构鉴定1

第一节中药成分简介1

第二节中药成分的提取和分离12

第三节层析法35

第四节中药有效成分的结构鉴定59

第二章生物碱97

第一节生物碱的含义与分类97

第二节生物碱通性110

第三节生物碱的提取分离129

第四节生物碱的检识141

第五节含生物碱中药例举143

第一节概述186

第三章甙186

第二节甙的理化性质193

第三节甙的提取分离202

第四节甙的结构研究204

第五节实例208

第四章蒽醌类成分215

第一节结构及分类215

第二节理化性质218

第三节提取分离222

第四节蒽醌类成分的结构研究224

第五节实例——大黄235

第五章香豆素和木脂素245

第一节香豆素245

第二节木脂素265

第一节黄酮类化合物的基本结构和分类284

第六章黄酮类化合物284

第二节黄酮类化合物的理化性质295

第三节黄酮类化合物的提取和分离305

第四节黄酮类化合物的鉴定与结构测定319

第七章萜和挥发油354

第一节概述354

第二节单萜类357

第三节环烯醚萜衍生物364

第四节倍半萜370

第五节二萜378

第六节挥发油386

第八章强心甙及蟾毒强心成分402

第一节概述402

第二节强心甙405

第三节蟾蜍强心成分449

第九章皂甙457

第一节皂甙的化学结构与分类457

第二节皂甙的性质与生物活性472

第三节皂甙的红外与紫外光谱477

第四节皂甙的提取与分离483

第五节含皂甙中药实例491

第十章其它成分516

第一节有机酸516

第二节多糖522

第三节氨基酸、蛋白质526

第四节甾类538

第五节鞣质548