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第一章　概论1

第一节　学习中草药化学的目的和意义1

第一篇　总论1

第二节　中草药化学发展简况2

第三节　中草药中各类化学成分简介3

第二章　中草药有效成分的提取与分离13

第一节　中草药有效成分的提取13

一、溶剂提取法13

二、其它方法17

一、两相溶剂萃取法18

第二节　中草药有效成分的分离18

二、沉淀法19

三、结晶法20

四、盐析法21

五、透析法21

六、分馏法21

七、层析法22

第三节　层析法22

一、薄层层析法22

二、纸层析法29

三、柱层析法32

四、离子交换层析法33

五、聚酰胺层析法37

六、凝胶过滤层析法39

七、气相层析法41

第一节　概述44

一、含义44

二、分布44

第一章　生物碱44

第二篇　各论44

第二节　生物碱的分类45

第三节　生物碱的性质50

一、物理性状50

二、旋光性50

三、酸碱性51

四、溶解度52

五、沉淀反应54

六、显色反应55

一、生物碱的提取法56

第四节　生物碱的提取、精制与分离56

二、生物碱的精制法58

三、生物碱的分离法59

第五节　生物碱的检识61

一、薄层层析法61

二、纸层析法62

第六节　常见生物碱类实例63

一、三颗针生物碱类63

二、延胡索生物碱类69

三、粉防己生物碱类73

四、颠茄生物碱类75

五、苦参生物碱类82

六、麻黄生物碱类85

七、长春花生物碱类88

第二章　甙类91

第一节　概述91

一、甙类的通性92

二、甙类的鉴定93

一、黄酮类化合物的结构与分类95

第二节　黄酮甙95

三、甙的分类95

二、黄酮类化合物的性质与鉴定100

三、黄酮类化合物的提取与分离106

四、黄酮甙提取举例108

第三节　蒽甙111

一、蒽甙的结构与分类112

二、蒽醌类的性质与鉴定113

三、蒽醌类的提取与分离117

四、蒽醌的提取举例118

五、苯醌、萘醌、菲醌120

第四节　香豆素甙121

一、香豆素的结构与分类121

二、香豆素的性质与鉴定123

三、香豆素的提取与分离126

四、香豆素甙提取举例127

第五节　强心甙129

一、强心甙的基本结构与分类129

二、强心甙的性质与鉴定131

三、强心甙的提取与分离134

四、强心甙提取举例135

第六节　皂甙138

一、皂甙的结构与分类139

二、皂甙的性质与鉴定143

三、皂甙的提取与分离145

四、皂甙提取举例146

第七节　其它甙类148

一、氰甙148

二、酚甙150

三、硫甙151

五、木脂素甙152

四、环烯醚萜甙（环臭蚁醛甙）152

第三章　挥发油与萜类154

第一节　概述154

第二节　挥发油155

一、挥发油的组成155

二、挥发油的一般性质157

三、挥发油的检识158

四、挥发油的提取与分离162

五、挥发油举例166

一、山道年167

第三节　萜类内酯167

二、马桑毒素、羟基马桑毒素和马桑亭169

三、穿心莲内酯172

第四章　鞣质175

第一节　鞣质的分类175

一、可水解鞣质175

二、缩合鞣质178

第二节　鞣质的通性180

二、精制181

一、提取181

第三节　鞣质的提取与精制181

第四节　提取实例182

一、从五倍子中提取鞣质182

二、鞣酸蛋白的制备182

三、虎杖鞣质的提取182

第五节 中草药注射剂中的鞣质除去方法183

第五章　中草药化学成分的预试验与化学成分鉴定185

第一节　中草药化学成分的预试验185

一、供试液的制备186

二、各类成分的检查188

三、层析法在预试中的应用192

第二节　中草药化学成分的鉴定195

一、物理常数的测定195

二、定性试验196

三、衍生物制备196

四、分子式的测定196

五、结构式的测定199

第六章　中草药化学成分与中草药制剂的关系200

第一节　中草药化学成分与中草药制剂制备法的关系200

第二节　中草药化学成分与中草药注射剂稳定性的关系205

第三节　中草药化学成分与中草药制剂质量控制的关系208

第三篇　实验213

实验一　薄层层析及纸层析213

实验二　盐酸小檗碱的提取、精制和鉴定216

实验三　从粉防己中提取、分离粉防己甲素和乙素及制备季铵盐217

实验四　麻黄中麻黄碱的提取和分离222

实验五　芦丁的提取与鉴定224

实验六　黄芩中黄芩甙的提取226

实验七　虎杖中大黄素的提取和分离228

实验八　薯蓣中薯蓣皂甙元的提取与鉴定231

实验九　挥发油的提取和各类成分的定性233

实验十　穿心莲中穿心莲内酯的提取、分离及其水溶性亚硫酸氢钠加成物的制备235

实验十一　中草药化学成分的预试237

实验十二　中草药制剂的质量分析240

附录244

附录一　常用溶剂的物理性质244

附录二　几种常用溶剂的性质和精制法247

一、氧化铝248

二、硅胶248

附录三　常用吸附剂的制备方法和回收248

三、聚酰胺249

四、纤维素249

五、活性炭249

附录四　国产离子交换树脂的型号及性状251

附录五　常用检出试剂的配制及使用方法252

附录六　中草药化学成分结构测定的数种光谱简介257

一、紫外吸收光谱和红外吸收光谱257

二、核磁共振（NMR）275

三、质谱（MS）277