《膳食纤维与防成人病》
| 作者 | （日）小池五郎等著；阎福林等译 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：中国轻工业出版社 |
| 参考页数 | 123 |
| 出版时间 | 1999（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7501926506 — 求助条款 |
| PDF编号 | 89354218（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
富含食物纤维的40种食品1
巧设多摄取食物纤维的食谱7
小配菜——叶菜11
小配菜——花菜17
小配菜——果菜21
小配菜——根菜26
小配菜——薯芋29
小配菜——豆类31
小配菜——干菜32
大配菜——叶、花、果菜33
大配菜——根、薯、豆菜39
低热量食品——海藻44
低热量食品——魔芋47
低热量食品—蘑菇48
汤49
主食——胚芽精米51
主食——荞麦面52
主食——粗粮面包53
水果甜点54
薯芋甜点56
豆类甜点58
蔬菜甜点60
其他类61
食物纤维在体内的有效作用84
关于食品中的食物纤维95
确保健康，了解食物纤维的作用109
标准计量用杯、匙及秤的使用方法118
菜肴营养成分一览表120
1999《膳食纤维与防成人病》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由（日）小池五郎等著；阎福林等译 1999 北京：中国轻工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1998 济南：黄河出版社
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