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序言1

目录1

第一章 农场9

第一节 生产要素的结合体9

第二节 土地11

第三节 农业资产14

第四节 劳动力18

第二章 什么是赢利22

第一节 销售值22

第二节 实际成本30

第三节 计算成本38

第四节 总成本和利润40

第一节 生产率的总指标和净指标44

第三章 生产率和效率指标44

第二节 农场分析表51

第四章 对单个农场的分析73

第一节 对单个农场的分析73

第二节 对单个农场进行分析的实例81

第五章 对同类农场的分析87

第一节 同类农场的组成87

第二节 农场的分类排队92

第三节 一组同类农场分析实例(波河平原勒佐—艾96

米利亚省的一组农场)96

第六章 投资、筹资、咨询106

第一节 投资和筹资106

第二节 农场咨询组织112

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