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目 录1

引言1

第一章生产基础3

一、生产要素3

二、农业企业者5

（一）农场经营者的任务6

（二）农场经营管理8

（一）关于土地利用的一些经济概念11

三、土地11

（二）土地评价16

（三）气候条件与土地利用17

（四）土壤改良19

（五）土地登记21

四、资本21

（一）现有资产21

（二）生产用房和建筑设施27

（三）农业机械和工具29

（五）牲畜36

（四）多年生作物36

（六）流动资产40

五、劳动42

（一）关于劳动经济的一些概念43

（二）劳动时间需要46

（三）可供从事户外农活的时间52

（四）对劳动量和劳动力的调节56

（五）劳动费用63

一、生产率、劳动利用率和盈利性67

第二章生产资料使用的经济效果67

二、生产规模的扩大与成本构成的变化69

三、关于产量增长递减法则（费用递增）70

四、费用递减法则75

五、合理的生产要素消耗量82

第三章农场生产结构的变革与规划实施85

一、生产结构的变革85

二、制定计划86

（一）制定生产计划的重要意义86

（二）制定计划需要的主要资料数据86

（三）制定改组计划的步骤97

第四章农场实例104

——一个占地四十公顷的农场是如何组织104

生产和进行管理的104

一、农场概况104

二、商品作物生产方法109

（一）对各种作物的核算110

（二）影响商品作物净收益的因素121

三、饲料生产方法128

（一）生产方法的核算130

（二）饲料种植中应考虑的一些生产经济问题134

四、牛的饲养方法137

（一）奶牛饲养方法的核算138

（二）影响饲养奶牛盈利效果的因素142

（三）对小母牛饲养方法的核算148

（四）关于公牛育肥方法的核算153

（五）养牛对土地、劳动力和牛栏的利用158

五、养猪方法164

（一）对饲养肉猪的核算164

（二）影响饲养肉猪经济效果的因素170

（三）对小猪生产的核算173

六、根据实际情况进行生产核算177

（一）总收益178

（二）其他一些重要经济成果180

七、生产方法的竞争能力184

（一）综合考虑饲养业和饲料种植业185

（二）根据优选图选择最佳生产方法190

八、生产计划的制定198

（一）基本情况199

（二）制定计划例一201

（三）制定计划例二206

（四）两种计划方案的比较213

第五章对农场发展能力和资金的评价220

一、保证日常生产需要的资金和维持企业流动资产所需要的资金220

二、发展农场应具备哪些条件221

三、扩大投资的资金来源222

第六章农场可能遇到的风险227

结论233