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第一章 概论1

1-1 茶疗药膳的起源与发展1

1-2 祖国医学对茶功的认识16

1-3 现代医学对茶功的研究36

1-4 茶叶的有效成分和作用86

1-5 茶疗药膳的医理104

1-6 茶疗药膳的特点110

1-7 茶疗药膳的种类115

1-8 茶疗药膳的制用117

第二章 保健科126

2-1 季的养生茶疗药膳126

2-2 各种体质的养生茶疗药膳148

2-3 各种人群的养生茶疗药膳170

2-4 各种职业的养生茶疗药膳198

2-5 各种颐养的茶疗药膳245

2-6 其他方面的茶疗药膳312

主要参考文献325

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