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目录1

第一章 妇女药膳概论1

1．药膳的基本知识1

（1）药膳食品分类2

（2）制作药膳的常用烹调技术5

（3）药膳的应用原则6

2．妇女的生理特点9

（1）胞宫10

（2）月经11

（3）带下12

（4）妊娠12

（5）产育13

第二章 妇女药膳的常用食物与药物15

1．常用食物15

（1）谷豆油料15

（2）水陆蔬菜18

（3）干鲜果品22

（4）畜禽蛋乳26

（5）鱼贝虾蟹29

（6）山珍海味33

（7）调料饮品33

2．常用药物36

第三章 能增强妇女体质的药膳50

1．妇女美容药膳51

2．妇女美发药膳60

3．妇女轻身药膳65

4．妇女益智药膳69

5．妇女聪耳、明目药膳74

（1）常用的明目药膳74

（2）常用的聪耳药膳77

6．妇女增力药膳79

7．妇女增肥药膳85

1．月经病89

（1）月经先期的药膳疗法89

第四章 能治疗妇女常见病的药膳89

（2）月经后期的药膳疗法94

（3）月经先后无定期的药膳疗法98

（4）月经过多的药膳疗法100

（5）月经过少的药膳疗法103

（6）经期延长的药膳疗法106

（7）痛经的药膳疗法108

（8）经间期出血的药膳疗法113

（9）闭经的药膳疗法115

（10）月经崩漏的药膳疗法118

2．带下病121

（1）脾虚带下的药膳疗法122

（2）肾虚带下的药膳疗法123

（3）湿热带下的药膳疗法125

3．妊娠病127

（1）妊娠恶阻的药膳疗法128

（2）妊娠腹痛的药膳疗法129

（3）妊娠胎漏、胎动不安的药膳疗法132

（4）妊娠堕胎、小产、滑胎的药膳疗法135

（5）妊娠小便不通的药膳疗法137

（6）妊娠心烦的药膳疗法139

（7）妊娠水肿的药膳疗法140

4．产后病143

（1）产后血晕的药膳疗法144

（2）产后腹痛的药膳疗法145

（3）产后恶露不绝的药膳疗法147

（4）产后大便难的药膳疗法149

（5）产后排尿异常的药膳疗法151

（6）产后自汗、盗汗的药膳疗法152

（7）产后缺乳的药膳疗法154

5．妇科杂病157

（1）妇女子宫脱垂的药膳疗法157

（2）不孕症的药膳疗法160

（3）妇女更年期综合征的药膳疗法163

附一：常用食物索引166

附二：常用药物索引168