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一、美容保健类汤菜1

(一)美容保健类1

鲢鱼肉丸汤1

章鱼炖猪蹄2

火腿炖蚝鼓2

清炖鲐鱼3

菠菜豆腐汤4

羊肉温补汤5

香菇鱿鱼汤6

干贝猪肉汤6

冰糖银耳7

橘子羹8

章鱼炖鸡9

羊肉柿子汤9

羊肚丝汤10

砂仁黄芪猪肚11

清汤鱼翅11

清炖黄羊肉12

炖鹿筋13

茉莉花氽鸡片14

西瓜鸡汤15

泥鳅鸡蛋16

炖凤吞鱼翅16

(二)健脑益智类17

参杞羊头17

杞子炖羊脑18

银耳鸽蛋汤19

(三)抗衰老延寿类20

龙眼百合20

鸡头米羹21

猪肉枸杞汤22

沙参炖肉22

鸭掌冬菇23

八宝鸡汤24

银耳鹑蛋25

二冬汤26

红枣木耳汤27

美味双耳27

枸杞桂圆炖猫肉28

人参鹿尾汤29

何首乌煮鸡蛋30

益寿鸽蛋汤31

二、滋补强身类汤菜33

(一)补血气类33

冰糖蛤士蟆油33

鳝鱼辣汤34

八宝莲子34

百合红枣龟肉汤35

鹿肉芪枣汤36

石耳炖鸡36

白汤鲫鱼37

鳜鱼补养汤38

鲳鱼补血汤38

鳝鱼强筋健骨汤39

鲨鱼归芪汤40

清炖黑熊肉41

鲜莲鸭羹41

沙参玉竹心肺汤42

琥珀莲子43

竹精羊心汤43

清蒸竹鼠44

人参蛤士蟆油45

紫菜猪心汤46

白玉山药蛤蜊汤47

清蒸鹰龟48

黄鱼汤48

(二)补脾胃类49

鳓鱼健脾汤49

泥鳅豆腐50

鲥鱼健脾汤51

党参青鱼汤51

参芪鲦鱼汤52

带鱼益气汤53

淮山枸杞炖白鸽54

莼菜黄鱼羹55

薏米银耳羹55

党参黄羊肉汤56

清炖灵猫肉57

鹧鹕健脾益气汤57

五色牛尾汤58

蕨麻炖羊肉59

胡萝卜狗肉汤60

炖狗肉61

氽羊肉片61

陈皮大鸭62

冬笋鹅掌汤63

清汤燕窝64

兔肉健脾汤65

牛肉汤66

竹荪红螺汤66

(三)补肝肾类67

羊杂汤67

柠檬乳鸽68

白鸽杞精汤69

鸽子羹69

龟羊汤70

淡菜汤71

白鱼枸杞汤72

(四)滋阴类73

鳖肉滋阴汤73

紫菜肉丝汤74

茉莉银耳74

慈菇肉汤75

獭肝羹76

八宝人参汤76

黄芪猪肉汤77

鸭包口蘑78

沙参虫草炖龟肉79

海上三鲜79

海参肉片汤80

(五)壮阳类81

双鞭壮阳汤81

狗肾汤82

炖鹿肉83

鹿肾羹83

鹿茸炖羊肾84

黄芪羊肚汤85

羊睾汤86

萝卜羊肉汤86

羊肉圆汤87

羊脊骨羹88

河虾汤88

龙井对虾汤89

三、防病治病类汤菜91

(一)高血压91

枸杞杜仲鹌鹑汤91

雁肉汤92

清炖木耳香菇93

冬瓜草鱼汤93

肉片柿子汤94

荠菜豆腐羹95

芹枣汤95

海参羹96

紫竹莲池97

荠菜鸡蛋汤98

鲍鱼竹荪汤98

清汤鲍鱼99

(二)气管炎100

灵芝蹄筋汤100

什锦果羹101

桂花白果101

冰糖密桃102

雪梨贝耳汤103

冰糖蒸梨104

蜂蜜蒸梨104

贝梨炖猪肺105

银鱼汤105

密三果106

水果蛤士蟆油107

冰糖燕窝108

椰子鸡球108

(三)颈淋巴结核109

猪肉蚝豉汤109

紫菜萝卜汤110

芙蓉海底松111

海带肉丝汤112

蛤蜊蛋汤113

苦瓜炖蛤113

蛤笋汤114

拆烩果子狸115

蚝豉海带汤116

海带苡仁蛋汤116

(四)肺结核117

虫草全鸭117

淮山百合炖鳗鱼118

薏米橘羹119

萝卜鲍鱼汤119

枇杷银耳120

(五)冠心病121

草鱼豆腐121

鲜蘑豆腐汤122

豆芽豆腐汤122

双菇竹荪123

芦笋莲珠124

番薯羹125

(六)胃溃疡125

党参鳙鱼汤125

清炖冬菇汤126

龟肉炖猪肚127

(七)肝炎128

泥鳅汤128

羊肝羹128

淮山圆肉炖甲鱼129

鳖肉补肾汤130

鲈鱼五味子汤131

(八)肾炎132

氽乌鱼花汤132

乌鱼冬瓜汤133

鲫鱼炖豆腐133

冬瓜干贝炖田鸡134

冬瓜鲤鱼汤1335

荷花冬瓜汤135

冬瓜羊肉汤136

西瓜羹137

(九)糖尿病138

鹅肉补阴汤138

南瓜牛肉汤139

乌鸡汤140

马蹄蕹菜汤140

冬瓜鲢鱼汤141

清氽蛎黄142

猪胰淡菜汤142

海蜇马蹄汤143

鳗鲡山药汤144

(十)贫血145

枸杞牛肝汤145

银耳肺羹145

圆肉花生汤146

荠菜猪肝汤147

花生米炖猪蹄148

苡仁炖猪蹄148

黄豆浓汤149

菠菜猪肝汤150

菠菜猪血汤150

清炖熊掌151

豆腐炖猪蹄152

竹笋肝膏汤153

黄芪炖鲈鱼154

猪肝枸杞汤154

(十一)失眠155

莲百炖猪肉155

鲜莲银耳汤156

灵芝黄芪炖肉157

莲子芡实猪肉汤157

冰糖莲子158

莲子羹159

天麻枸杞炖猪脑159

百合鲫鱼汤160

(十二)中风161

双菇炖南蛇161

黄芪炖南蛇肉162

天麻肉片汤163

驴肉汤163

(十三)癌症164

萝卜汤164

莼菜羹165

鲍鱼芦笋汤166

薏米栗子羹166

平菇炖猪肉167

黄芪猴头汤168

冬菇豆腐羹169

猴头炖鸡169

海带炖鸡170

(十四)儿科病171

田鼠黄精汤171

獾肉羹172

清炖长蛇鲻172

淮山羊肉汤173

白果膀胱汤174

肉丁黄豆汤174

(十五)妇科病175

参归炖鸡175

鳖甲炖鸽子176

乌鸡白凤汤177

虫草炖乌鸡178

炖乌贼肉178

米酒煮蚌肉179

当归山鸡汤180

当归生姜炖羊肉181

益母草煮鸡蛋181

乌鸡补血汤182

黄芪炖乌鸡183

当归獐肉183

鹧鹕枸杜汤184

芎归屈头鸡185

鲫鱼通乳汤186

鲢鱼丝瓜汤186

(十六)男性疾病187

枸杞炖羊肉187

清炖马肉188

清汤蛤士蟆油189

炖鹿尾189

鹿茸蛤士蟆油190

刀豆炖猪腰191

当归牛尾汤192

清炖赤？193

虫草红枣炖甲鱼193

黄芪杞子炖乳鸽194

蘑菇鹿鞭195

雪凤鹿筋汤196

莲子银耳蛋汤197

狗肉汤198

淮杞炖狗肉199

麻雀菟丝枸杞汤199

焗酿禾花雀200

金樱子炖鲫鱼201

党参麂肉202

淡菜炖狗肉202

章鱼炖鹧鹕203

鸽蛋燕窝204

乌鸡煨鳖裙205

豆浆鸡蛋206

清汤大乌参206

黄精煨肘207

黄芪蒸鸡208

虫草炖豹狸209

蟹肉烧茄子210

清炖黄姑鱼211

白果炖小肠211