《肉食制品的日本农林规格》
| 作者 | 吴文华译 编者 |
|---|---|
| 出版 | 南京：东南大学出版社 |
| 参考页数 | 280 |
| 出版时间 | 1991（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7810235117 — 求助条款 |
| PDF编号 | 882498（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
培根类的日本农林规格1
火腿类的日本农林规格13
压缩火腿的日本农林规格30
灌肠的日本农林规格39
混合压缩火腿的日本农林规格62
混合灌肠的日本农林规格69
培根类、火腿类、压缩火腿类、灌肠、混合压缩火腿和混合灌肠的分级方法79
培根类、火腿类、压缩火腿、灌肠、混合压缩火腿和混合灌肠的制造业者应确认的技术标准83
培根类品质标示标准87
火腿类品质标示标准92
压缩火腿品质标示标准99
灌肠品质标示标准103
混合压缩火腿品质标示标准114
混合灌肠品质标示标准118
培根类等肉食制品的日本农林规格和品质标示标准的沿革125
烹调冷冻食品的日本农林规格129
烹调冷冻食品的制造业者应确认的技术条件158
烹调冷冻食品品质标示标准163
烹调冷冻食品的日本农林规格和品质标示标准的沿革176
蒸煮袋食品的日本农林规格177
蒸煮袋食品的制造业者应确认的技术条件227
蒸煮袋食品的品质标示标准231
蒸煮袋食品日本农林规格和品质标示标准的沿革244
汉堡牛肉饼的日本农林规格246
冷冻汉堡肉饼的日本农林规格256
汉堡牛肉饼及冷冻汉堡肉饼的制造业者应确认的技术条件269
冷冻汉堡肉饼品质标示标准274
1991《肉食制品的日本农林规格》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由吴文华译 1991 南京：东南大学出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
-
- 日本食品卫生法规 1978年版 上
- 1978 北京：科学技术文献出版社
-
- 日本食品成分表
- 1996.02 医歯薬
-
- 日本食品工業史
- 1979.03 東洋経済新報社
-
- 日本食品衛生史
- 1982.06 中央法規
-
- 日本食品事典
- 昭和57.06 医歯薬出版株式会社
-
- 新版鱼肉ねり制品 日文
- 昭和56年11月 恒星社厚生阁
-
- 食品制造卫生 日文
- 昭和47年03月 农业図书株式会社
-
- 日本主食方便食品的生产技术
- 粮食部主食方便食品考察组
-
- 肉食品毒理学
- 1992 上海：上海科学技术出版社
-
- 农产品价格机制论
- 1997 成都：四川大学出版社
-
- 日本食品卫生法规 下
- 1979 北京：科学技术文献出版社
-
- 日本食品卫生法规 上
- 1978 北京：科学技术文献出版社
-
- 食品与食品添加剂等规格标准 摘录
- 1989 北京：人民卫生出版社
-
- 巧制肉食治百病
- 1995 南宁：广西科学技术出版社
-
- 日本食品卫生法规 1978年版 下
- 1979 北京：科学技术文献出版社
提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。➥ PDF文字可复制化或转WORD