《四季滋补与药膳》求取 ⇩

Ⅰ．春季常见疾病的药膳治疗与保健滋补7

1．春季常见疾病的药膳治疗7

1.1 普通感冒7

荆芥粥8

葱白粥8

1.2　流行性感冒8

地瓜葛根煎9

葱豉豆腐9

预防药膳10

人参莲肉汤10

黄芪汽锅鸡10

十全大补汤11

猪肾粥12

栗子龙眼粥12

1.3　病毒性肝炎13

（一）甲型肝炎13

茵陈鲜蘑菇粥13

（二）乙型肝炎14

乙肝食疗粥14

决明粥14

（三）黄疸型肝炎15

栀子仁粥15

茵陈粥16

黄鳝饭16

甘薯粟米粥17

茯苓包子17

白茯苓粥18

（四）慢性肝炎18

香菇猪肉19

芹菜蜜汁19

枸杞麦冬蛋丁20

猪骨米醋汁20

枸杞子粥21

枸杞大枣鸡蛋21

烩生鸡丝22

黄芪粥23

番茄煮牛肉23

红枣花生红糖汤23

当归鸡汤24

泥鳅粉24

水晶菠萝25

1.4　肝硬化25

猪腿赤豆汤26

赤小豆冬瓜炖乌鱼27

鲤鱼陈皮煲27

胎盘泥鳅粉28

烤黄牛脾28

山药羊肉汤29

山药车前粥29

大叶紫珠鸡蛋30

绿豆大蒜30

鸡蛋地耳草31

月季樱桃粥31

甲鱼蜂蜜32

猪肝鳖甲方32

枸杞蒸鸡33

预防药膳33

春笋香菇33

油炸蚕蛹34

1.5　急性肾小球肾炎34

姜糖鸡35

车前草粥36

冬瓜赤豆黑鱼汤36

1.6　慢性肾小球肾炎37

桂枝生姜粥38

菠萝饮39

大蒜鸭39

鸭粥39

荠菜粥40

茅根大米粥40

向日葵煮鸡蛋41

砂仁煮鲫鱼41

乌龟炖猪肚41

鲤鱼煨大蒜42

黑豆粥42

鲫鱼灯心粥43

茯苓米粉白糖饼43

鲤鱼汁粥43

蚕豆炖牛肉44

青鸭羹44

鲫鱼粥45

大葱炖猪爪45

乌豆元肉大枣汤45

黑豆鸡蛋粥46

1.7　尿路结石47

金钱草苡米粥47

核桃冰糖47

车前绿豆汤48

胡桃肉芝麻糖48

玉米粥49

青小豆粥49

海金砂苡仁粥49

1.8　血尿50

丹皮龟50

煮花生莲子51

荸荠藕节汁51

茅根甘蔗饮52

藕丝糯米粥52

芹菜糯米粥53

三七糯米粥53

空心菜糯米粥53

1.9　胆囊炎54

蒲公英粥54

玉米须炖蚌肉54

鲤鱼赤豆陈皮汤55

茭白汤55

荸荠饮56

1.10　胆石症56

麻油核桃56

鸡内金粥57

大金钱草粥58

核桃茶58

1.11　荨麻疹59

黄酒黑芝麻59

姜醋饮60

使君猪肉60

姜醋木瓜60

黄绿二豆粉61

菊花饮61

红花酒62

红枣炖猪胰62

1.12　痤疮63

天葵苡仁粥63

雪梨菜汁64

海藻苡米粥64

海带绿豆汤64

萝卜芹菜汁65

清肺饮65

1.13　月经过多66

加味黑木耳汤67

艾叶黄芪炖母鸡67

韭菜糯米酒68

马齿苋鸡蛋汤68

天冬红糖水69

莲花茶69

阿胶糯米粥69

旱莲茅根粥70

乌梅金樱膏70

1.14　妊娠恶阻71

砂仁蒸鲫鱼71

鲫鱼糯米粥72

扁豆山药粥72

沙参粥73

黄精玉竹粥73

甘蔗生姜汁73

佛手柑粥74

生芦根粥74

1.15　麻疹75

红萝卜香菜汤75

胡萝卜香菜荸荠汤76

荸荠柽柳汤76

荸荠酒酿76

香菜浮萍饮77

鲫鱼豆腐汤77

香菇牛肉粥78

1.16　风疹78

金针香菜汤79

竹笋鲫鱼汤79

软炸百花鸽79

1.17　流行性腮腺炎80

绿豆菜心粥81

冰糠鸭蛋羹81

黄花菜汤82

二豆粥82

蛇皮鸡蛋82

鲫鱼陈皮枸杞菜83

赤小豆汤83

丝瓜糊84

青红粉84

1.18　水痘84

春笋猪肉粥85

黄花齿苋饮85

百合杏仁赤豆粥85

1.19　蛔虫病86

牵牛子粥86

荷叶红糖饮87

苦楝葱白醋饮87

花椒油88

1.20　蛲虫病88

马齿苋醋汁89

大蒜菜油膏89

银杏糊89

1.21　绦虫病90

桃花粥90

胡椒汁90

椰汁91

槟榔汁南瓜仁91

1.22　翼状胬肉91

蛇皮绿豆汤92

柴胡菊花粥92

1.23　青光眼93

槟榔煎93

清炖甲鱼93

生地青葙粥94

决明芝麻煎94

夏枯草茶94

1.24　慢性鼻炎95

柏叶猪鼻汤95

芎芷炖猪脑96

苍耳子茶96

辛夷花茶97

桑菊粥97

1.25　萎缩性鼻炎97

黄花鱼头汤98

瓜藤煮鱼98

2．春季保健滋补99

2.1　防老抗衰类99

莲子粉粥99

甜浆粥100

何首乌煮鸡蛋100

枸杞酒101

2.2　延年益寿类102

枸杞粥102

黄精粥102

赤豆粥103

鹌鹑赤豆粥103

苁蓉鸡粥104

2.3　美容养颜类104

核桃粥104

苹果汁105

桔汁106

葡萄胡萝卜苹果汁106

香蕉汁106

2.4　生发乌发类107

何首乌粥107

芝麻粥107

桑椹粥108

乌发粥108

2.5　明目亮睛类109

羊肝粥109

鸡肝粥109

银杞明目汤110

玄参炖猪肝110

2.6　消皱美肌类111

苡米酒111

鸡骨汤111

葳蕤油豆腐包虾111

天门冬烧麦112

天门冬萝卜汤113

2.7　益智健脑类113

青椒拌干丝113

蛋皮鱼卷114

油炸鹌鹑115

炒双菇115

2.8　减肥健身类116

海带干梅茶116

白茯苓粥117

赤小豆粥117

荷叶茶117

Ⅱ．夏季常见疾病的药膳治疗与保健滋补124

1．夏季常见疾病的药膳治疗124

1.1 风热感冒124

薄荷粥124

桑菊薄竹饮125

双花粥125

薄荷糖126

1.2　感冒挟湿126

香薷饮126

藿佩饮127

1.3　细菌性痢疾127

苋粥128

银花莲子粥129

大蒜粥129

姜茶129

苡米莲子粥130

扁豆花馄饨130

鲫鱼羹131

赤小豆山药粥131

鲜藕膏131

马齿苋粥132

1.4　疟疾132

乌龟汤133

常山粥133

炖野鸭133

甲鱼粥134

1.5　腹泻134

鸡蛋饼136

糖藕136

三宝粥137

苋蒜粳米粥137

乌梅膏138

益脾饼138

桔饼桂元糖138

茯苓粉粥139

扁豆山药粥139

莴苣猪肉粳米粥140

1.6　疖疮140

香椿鱼141

苦菜姜141

炒绿豆芽141

葱炖猪蹄142

益寿鸽蛋汤142

1.7　颈淋巴结核143

煮芋艿143

猪肉海藻汤144

紫菜萝卜汤144

水煮牡蛎面144

芋艿荸荠海蜇粉145

荔枝果酒145

1.8　丹毒146

油菜粥146

丝瓜豆腐汤146

油菜虾米粥147

1.9　乳腺炎147

澄汁米酒148

油菜汁148

金针菜炖猪肉148

金针猪蹄汤149

公英虾肉149

1.10　痔疮150

丝瓜猪肉汤150

空心菜蜜膏150

白糖炖鱼肚151

无花果炖猪151

槐花猪肉汤151

木耳粥152

清蒸鳝鱼羹152

桑椹糯米粥153

1.11　湿疹153

土茯苓龟154

车前瓜皮苡米粥155

土豆粥155

赤小豆苡米粥155

绿豆海带汤156

莲花粥156

1.12　脓疱疮157

菱角粥157

松香油157

田螺粉158

杏仁油158

1.13　脚气159

米糠粥159

米糠饼159

陈皮花生豆160

陈皮羊骨豆160

茴香牛肉萝卜粥161

1.14　慢性盆腔炎161

油菜籽丸161

香椿根皮汤162

冬瓜槐花粥162

大黄鸡蛋163

1.15　妊娠水肿163

安胎鲤鱼粥164

鲤鱼头煮冬瓜164

黄花菜炒黄瓜165

黑豆大蒜165

黄花鱼煮大蒜头166

肉桂大枣山药粥166

花生红枣166

四味鲤鱼汤167

糯米麦芽陈皮馒头168

1.16　小儿夏季热168

蜜饯黄瓜169

绿豆海带汤169

空心菜荸荠汤169

冬瓜苡米汤170

西红柿炖猪肉170

荸荠糖水171

糯米豆粥171

二子连附汤171

蛤蚧核桃散172

1.17　鼻出血173

菊花藕粉173

雪梨藕节煮猪肉174

鸡蛋鸡冠花174

旱莲猪肝175

姜末青鱼175

莲藕汤175

萝卜汁酒176

1.18　眼结膜炎176

马齿苋黄花汤177

车前子茶177

菊花龙井茶177

桑叶猪肝汤178

草决明海带汤178

野菊花饮179

1.19　预防中暑179

海带冬瓜豆瓣汤179

凉拌粉皮180

兔肉佩兰煮鸡蛋181

乌梅粥181

生芦根粥181

扁荷粥182

银菊茶182

鲜荷绿豆茶183

冬瓜苡米茶183

青鱼韭菜糯米粥183

2．夏季保健滋补184

2.1　防老抗衰类184

解暑酱包兔184

枸杞肉丝185

荷叶粉蒸鸡186

白糖炖鱼肚187

冰糖炖海参187

生地黄鸡187

2.2　延年益寿类188

银耳樱桃肉188

黄精炒鳝丝189

二子延年茶189

返老还童茶190

山楂枸杞子茶190

五味子茶190

2.3　美容养颜类191

银耳羹191

银耳鸽蛋汤191

柠檬汁煨鸡192

沙苑蒺藜茶192

杏仁奶茶193

2.4　生发乌发类193

首乌酱猪肝193

乌发糖194

大麦粥194

二灵丹195

苓菊茶196

2.5　明目亮睛类196

桑椹糖196

菊花？肉丝197

枸杞腰花197

桂花核桃冻198

玄参炖猪肝199

2.6　消皱美肌类199

珍珠银耳199

珍珠雪蛤200

桃花散201

玉竹茶202

脊肉粥202

2.7　益智健脑类203

茯苓软炸圆子203

木耳黄瓜203

青椒海带丝204

炝黄豆芽205

凉拌胡萝卜丝205

2.8　减肥健身类206

荷叶粥206

冬瓜粥206

菊银山楂茶207

荷叶茶207

冬瓜减肥茶208

Ⅲ．秋季常见疾病的药膳治疗与保健滋补216

1．秋季常见疾病的药膳治疗216

1.1　咳嗽216

（一）外感咳嗽217

杏苏姜糖饮217

葱豉汤218

荆芥粥218

桑菊杏仁饮219

鱼腥草煲猪肺汤219

蜜糖蒸萝卜219

雪梨川贝蒸冰糖220

杏仁炖雪梨220

百合粥220

罗汉果猪肺汤221

冰糖蒸柿饼221

桂花核桃冻222

（二）内伤咳嗽222

橘皮粥223

橘红茶223

莱菔子粥224

生芦根粥224

枇杷叶粥224

雪耳炖冰糖225

天门冬粥225

附子粥226

狗肉炖附子226

1.2　肺结核227

银耳羹228

川贝雪梨煲猪肺228

萝卜雪梨藕节猪肺汤229

珠玉二宝粥229

燕窝炖洋参229

莲子百合瘦肉汤230

海参粥230

冬虫草炖老鸭231

海参煲鸡231

人参杞子粥231

参芪粥232

1.3　急慢性咽炎233

（一）急性咽炎233

茶榄海蜜饮233

青果粥234

银花薄荷蜜饮234

石膏银花麦冬粥234

连翘薄荷饮235

（二）慢性咽炎235

猪皮粥235

麦蝶饮236

沙参玉竹煲老鸭236

萝卜糖姜饮236

1.4　急慢性喉炎237

（一）急性喉炎237

银花地丁茶237

蝉蜕薄荷粥238

胖大海茶238

桑菊杏仁糖水238

（二）慢性喉炎239

阿胶麦冬粥239

青果木蝴蝶饮240

1.5　失音240

醋煮鸡蛋240

雪梨？贝蒸蜜糖241

桔梗青果？241

1.6　高血脂症242

荷叶苡仁汤243

大蒜粥243

山楂粥243

豆腐石膏汤244

栀子粥244

竹叶粥245

何首乌茶245

黄精炖猪瘦肉245

桑寄生？246

1.7　尿路感染246

六一茶247

萹蓄粥247

冬瓜苡仁饮248

玉米须茶248

猪腰煲杜仲248

玉米须煲龟249

鸭肾瘦肉粥249

白茅根煲黄鳝249

北芪鲤鱼汤250

冬瓜皮蚕豆汤250

泥鳅炖豆腐250

赤小豆山药粥251

1.8　糖尿病251

梨汁饮252

苦瓜佐膳252

生地黄粥253

兔肉煲怀山253

猪胰煲黄芪253

菠菜内金粥254

枣莲猪骨汤254

怀山玉竹炖鸽肉255

熟地粥255

天冬枸杞粥256

杜仲核桃烧猪腰256

韭菜粥257

1.9　便秘257

麻仁粥257

柏子仁蜜粥258

黄芪玉竹煲兔肉258

核桃糊258

黑木耳炖猪肠259

首乌红枣饮259

1.10　便血260

槐花黄连蜂蜜煎260

阿胶粥260

凉拌菠菜261

香蕉茶261

猪大肠炖萝卜262

1.11　产后缺乳262

金针菜黄豆煨猪蹄263

老鸭炖猪蹄263

大蒜烧鲇鱼264

鲤鱼归芪汤264

猪蹄瓜菇汤265

黄豆芽炖鲫鱼265

四味猪蹄汤266

参归陈皮炖猪肉267

莴苣拌蜇皮267

金针菜肉饼268

溜炒金针猪腰268

1.12　产后腹痛269

参归山药佛手羊肉汤269

参归芍枣炖母鸡270

姜枣益母汤271

当归干姜羊肉汤271

桂皮红糖饮272

苏木坤草煲鸭蛋272

泽归羊肉粥272

1.13　脏躁证273

甘麦大枣饮274

党参红枣茶274

小麦粥274

桑椹粥275

枸杞百合大枣煮鸡蛋275

1.14　婴幼儿腹泻276

山楂锅粑277

内金苹果277

姜葱茶278

姜苏苓术汤278

糖盐姜茶278

鸡肝药米饼279

山药莲肉糊279

莲肉糕280

莲子芡实怀山粉280

栗子姜糊281

红枣碎补汤281

1.15　小儿流诞症282

糯米饭饼282

金甲鸡蛋283

青果石斛茶283

生姜甘草红糖茶284

参芪清蒸羊肉284

1.16　小儿夜啼285

桂心粥286

乌药羊肉汤286

四君温中粥287

枣芪神茶287

小麦大枣茶287

鸡蛋阿胶汤288

豆麦汤288

蝉衣神茶289

2．秋季保健滋补289

2.1　防老抗衰类290

地黄甜鸡290

杜仲腰花291

椰莲饮292

猪肾粥292

羊肾粥293

麻雀粥293

2.2　延年益寿类294

枸杞蒸鸡294

首乌肝片294

红枣炖兔肉295

鸡头米羹296

姜枣桂圆296

栗子粥297

2.3　美容养颜类297

归芪蒸鸡297

羊肝焖黄鳝298

红烧带鱼299

玻璃核桃仁299

浮萍茶300

2.4　生发乌发类301

怀药芝麻圆301

芝麻兔301

芝麻菠菜302

首乌鸡303

核桃仁豌豆泥303

2.5　明目亮睛类304

九月鸡片304

枸杞桃仁鸡丁305

莬丝子粥305

槐菊茶306

杞菊茶306

2.6　消皱美肌类307

阳春肘子307

芝麻排骨308

杞圆膏308

容颜不老茶309

牛乳红茶309

2.7　益智健脑类310

糖醋萝卜310

核桃仁拌芹菜311

芹菜炒豆腐干311

金针菇炒鸡肝312

核桃仁粥313

鸡子饼313

2.8　减肥健身类314

黄雌鸡314

赤小豆粥315

葫芦茶315

三花减肥茶315

清宫仙药茶316

Ⅳ．冬季常见疾病的药膳治疗与保健滋补326

1．冬季常见疾病的药膳治疗326

1.1　高血压病326

决明粥327

三花茶327

芹枣汤328

天麻猪脑羹328

菊花酒329

预防药膳329

洋葱茶329

1.2　中风330

天麻钩藤白蜜饮331

黄芪粥331

菊花饮332

1.3　冠心病332

丹参酒333

参桃粥334

川芎茶334

山楂饮335

醋浸花生米335

1.4　甲状腺机能亢进336

海藻昆布散337

糖醋海蜇皮337

　夏枯草膏337

玄参消瘰膏338

青柿蜜338

1.5　胃、十二指肠球部溃疡339

干姜粥340

藕粥341

麦冬粥341

蒲公英粥341

橘皮粥342

砂仁猪肚343

萝卜籽粥343

椒面羹343

炖猪肚344

莲子芡实粥344

1.6　慢性支气管炎345

姜豉饴糖346

鲫鱼汤347

梨子川贝饮347

枇杷叶粥348

瓜蒌饼348

梨粥349

四白清蒸凤349

三仙饮350

橘红糕350

半夏山药粥351

百合麦冬猪肺汤351

百合核桃粥352

　预防药膳352

紫河车汤352

天罗水352

1.7　哮喘353

麻黄杏仁豆腐汤354

葶苈大枣汤354

鸡蛋萝卜汤355

腐皮白果粥355

芡实粥356

蛤蚧人参粥356

水晶桃357

1.8　风湿性关节炎357

威灵仙酒358

白花蛇酒359

乌头粥359

薏苡仁粥360

忍冬藤炖猪蹄360

1.9　类风湿性关节炎361

三蛇酒361

五加皮酒362

鲜蛇肉363

1.10　阳萎363

鹿角粥364

黄焖狗肉365

炸麻雀365

元煎膏366

枸杞炖羊肉367

海马酒367

车前子腰子汤367

1.11　百日咳368

百部生姜汁369

饴糖萝卜汁369

大蒜生姜炖红糖370

猪胆绿豆粉370

1.12　遗尿371

狗肉炖黑豆372

鸡肚肠372

猪腰汤373

固脬饮373

蚕茧饮373

缩尿糖浆374

鸡内金粥374

1.13　带下病375

山药莲子粥376

乌鸡汤376

鸡冠花韭子膏377

羊肾杜仲五味汤377

茯苓车前粥378

2．冬季保健滋补378

2.1　防老抗衰类379

三七酒379

加味山药羊肉汤380

龟鹿三仙胶380

麻雀药粥381

2.2　延年益寿类382

黄精炖猪瘦肉382

枸杞炖羊脑382

参术膏383

八珍糕383

2.3　美容养颜类384

悦色散384

冬瓜蜜霜385

佛手笋尖385

面白液386

七白糕386

2.4　生发乌发类387

二黑米糕387

乌豆煎388

秀发方388

何首乌煮鸡蛋389

2.5　明目亮睛类390

决明饮390

诸子膏390

菠菜猪肝汤391

桑麻糖391

2.6　消皱美肌类392

柏子仁膏392

珍珠膏392

大枣粥393

消斑散393

2.7　益智健脑类394

健脑粥394

山药乌贼鱼卷395

莲米茯苓糕395

灵芝汤396

2.8　减肥健身类397

茼蒿炒萝卜397

鲜拌莴苣397

减肥汤398

麻辣羊肉炒葱头399

主要参考书目及文献400