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前言1

绪言1

一、作物、作物分类及作物产品1

目录1

二、作物栽培学的性质和任务2

三、作物栽培学的发展3

四、我国北方作物生产的概况与特点5

第一章 小麦9

第一节 概述9

麦作篇9

第二节 小麦的类型、分布与栽培区划10

第三节 小麦栽培的生物学基础15

第四节 小麦的产量与品质40

第五节 小麦的栽培技术44

第二章 其他麦类作物67

第一节 大麦67

第二节 裸燕麦73

第三节 黑麦(附小黑麦)76

第一节 概述80

第三章 水稻80

稻作篇80

第二节 稻的形态解剖特征84

第三节 稻的生长发育92

第四节 水稻的产量形成107

第五节 水稻的栽培技术111

杂粮作物篇132

第四章 玉米132

第一节 概述132

第二节 玉米类型及形态特征134

第三节 玉米的生长发育与环境条件141

第四节 玉米高产的土壤条件154

第五节 玉米的播种技术156

第六节 玉米的需肥与施肥161

第七节 玉米的需水与灌水169

第八节 玉米的合理密植172

第九节 玉米的田间管理177

第五章 高粱181

第一节 概述181

第二节 高粱栽培的生物学基础182

第三节 高粱的栽培技术要点187

第六章 粟191

第一节 概述192

第二节 粟的生物学特性193

第三节 粟的栽培技术198

第七章 其他粟类作物200

第一节 黍稷200

第二节 食用稗203

第三节 龙爪稷204

第四节 蜡烛稗205

第一节 荞麦208

第八章 荞麦 薏苡208

第二节 薏苡211

薯类作物篇214

第九章 甘薯214

第一节 概述215

第二节 甘薯栽培的生物学基础216

第三节 甘薯育苗222

第四节 甘薯大田栽培技术225

第五节 甘薯贮藏229

第一节 概述232

第十章 马铃薯232

第二节 马铃薯的形态特征234

第三节 马铃薯的生物学特性237

第四节 马铃薯的栽培技术240

第五节 马铃薯病毒病害及其防治途径245

第十一章 其他薯类作物246

第一节 薯蓣246

第二节 魔芋248

第三节 木薯249

第四节 凉薯250

第一节 概述253

豆类作物篇253

第十二章 大豆253

第二节 大豆的形态解剖特征及类型255

第三节 大豆的生长发育及产量形成260

第四节 大豆对环境条件的要求266

第五节 大豆的栽培技术270

第六节 夏大豆的生育特点和栽培要点275

第十三章 其他豆类作物281

第一节 小豆281

第二节 绿豆284

第三节 豌豆286

第四节 蚕豆289

第五节 小扁豆292

第六节 鹰嘴豆294

油料作物篇297

第十四章 花生297

第一节 概述297

第二节 花生栽培的生物学基础299

第三节 花生的栽培技术312

第一节 概述322

第十五章 油菜322

第二节 油菜的类型及形态323

第三节 油菜的生长发育325

第四节 油菜的栽培技术328

第十六章 芝麻331

第一节 概述331

第二节 芝麻栽培的生物学基础331

第三节 芝麻栽培技术要点335

第十七章 向日葵337

第一节 概述337

第二节 向日葵的植物学特征338

第三节 向日葵的生物学特性339

第四节 向日葵的栽培要点340

第十八章 其他油料作物342

第一节 油用亚麻342

第二节 蓖麻345

第三节 红花347

第四节 紫苏349

第十九章 棉花353

第一节 概述353

纤维作物篇353

第二节 棉花的生长发育及产量形成355

第三节 棉花与环境条件的关系369

第四节 棉花的栽培技术378

第五节 几项特殊植棉技术388

第二十章 麻类作物394

第一节 大麻394

第二节 苘麻397

第三节 亚麻398

第四节 红麻400

第五节 黄麻403

第六节 苎麻405

第七节 剑麻408

糖料作物篇412

第二十一章 甜菜412

第一节 概述412

第二节 甜菜的生物学特性413

第三节 甜菜对环境条件的要求419

第四节 甜菜的栽培技术422

第五节 甜菜纸筒育苗栽培425

第六节 甜菜地膜覆盖栽培427

第一节 甘蔗428

第二十二章 其他糖料作物428

第二节 甜叶菊430

烟草篇433

第二十三章 烟草433

第一节 概述433

第二节 烟草的产量与品质435

第三节 烟草的生长发育438

第四节 烟草对环境条件的要求440

第五节 烟草的栽培技术441

第六节 烟叶的采收和烘烤446

饲料绿肥作物篇453

第二十四章 豆科饲料绿肥作物453

第一节 苜蓿453

第二节 草木樨456

第三节 田菁458

第四节 紫穗槐460

第五节 沙打旺461

第六节 紫云英463

第七节 小冠花465

第八节 三叶草466

第九节 毛苕子468

第二十五章 禾本科饲料作物470

第一节 苏丹草470

第二节 大米草472

第三节 多年生黑麦草474

第四节 无芒雀麦476

第五节 鸡脚草477

第六节 披碱草479

第七节 猫尾草481

第二十六章 苋科饲料作物——籽粒苋482

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