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茯苓1

一、形态和生物学特性1

二、生长发育和子实体形成的条件3

(一)生长发育的环境条件4

(二)子实体形成条件7

三、野生茯苓的采挖方法8

四、菌种培养9

(一)用具准备9

(二)选好种苓11

(三)母种培养12

(四)原种培养16

(五)栽培种培养17

(六)菌种的生长发育阶段19

五、人工栽培20

(一)段木栽培法20

(二)树蔸栽培法28

(三)松毛栽培法30

(四)室内栽培法31

(五)栽培管理32

六、采收与加工35

(一)方茯苓块加工方法35

(二)个苓加工方法36

七、菌种保藏与复壮37

(一)保藏、复壮的意义和方法37

(二)传统复壮方法37

灵芝41

一、形态和生物学特性41

二、菌种分离和培养42

(一)分离培养基42

(二)分离方法和母种培养43

(三)原种培养44

(四)栽培种培养45

(五)几种简易菌种培养基45

三、人工栽培47

(一)瓶栽47

(二)段木栽培49

(三)棉籽壳栽培51

(四)减少污染杂菌的方法52

四、液体深层培养53

(一)培养基53

(二)培养条件55

五、复方灵芝的深层培养58

(一)菌种分离与培养58

(二)菌种的复壮与保藏59

(三)菌种培养基60

(四)摇瓶培养60

(五)种子罐培养63

(六)发酵罐培养64

(七)浓缩65

(八)几个技术问题66

猪苓68

一、形态和生物学特性68

(一)形态特征68

(二)生长与环境68

二、野生猪苓的采挖方法71

三、人工栽培72

(一)纯菌种的分离和培养72

(二)栽培方法75

四、液体深层培养77

(一)培养基77

(二)培养方法78

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