《家庭自制果蔬饮料》求取 ⇩

一、自制果蔬饮料的基本方法3

（一）原料选择3

（二）卫生处理4

（三）取汁技巧5

（四）配制调味8

二、果蔬饮料的制作10

（一）苹果10

1.苹果汁10

2．苹果牛奶11

3．苹果芹菜奶11

4．苹果香蕉汁11

5．苹果胡萝卜汁12

6．苹果柠檬汁12

7．苹果柚子汁12

8．苹果复合牛奶13

9．苹果包心菜草莓汁13

10．苹果综合果汁14

（二）梨14

11．梨子汁14

12．梨子露15

13．梨苹果汁15

14．五汁饮15

15．梨苹果香蕉汁16

（三）刺梨17

16．刺梨汁17

17．刺梨胡萝卜汁17

（四）柠檬18

18．柠檬汁18

19．冰柠檬红茶18

20．热柠檬汁19

21．柠檬水酒19

22．柠檬凤梨果汁19

23．柠檬草莓汁19

（五）桔子20

24．纯桔子汁20

25．桔子苏打水21

26．桔子牛奶21

27．桔子胡萝卜汁21

28．桔子苹果奶21

29．桔子蜂蜜22

30．桔子酒22

（六）橙子23

31．橙子汁23

32．粒粒橙23

33．橙果奶23

34．橙子香蕉汁23

35．橙子银耳汁24

36．橙子苹果汁24

（七）草莓25

37．草莓果奶25

38．草莓汁25

39．草莓苹果汁26

40．草莓果汁酒26

41．草莓番茄汁27

42．草莓香蕉汁27

（八）李子28

43．李子汁28

44．李子苏打水28

45．李子苹果汁28

46．李子果酒29

（九）山楂29

47．山楂汁29

48．山楂麦芽饮30

49．山楂核桃饮30

（十）柚子31

50．柚子汁31

51．柚子苹果酒31

52．粒粒蜜柚31

53．柚子果奶32

（十一）葡萄33

54．葡萄汁33

55．葡萄酒33

56．葡萄苹果汁33

57．葡萄果奶34

58．葡萄银耳爽34

59．葡萄冻34

（十二）桃子35

60．蜜桃汁35

61．桃子露36

62．桃子苹果汁36

63．桃子香蕉汁36

64．桃子柠檬汁37

65．桃子胡萝卜汁37

66．桃子酒37

67．桃子奶冻38

（十三）橄榄39

68．橄榄汁39

（十四）柿子39

69．柿子苹果汁39

70．柿子桔子汁40

71．柿叶茶40

（十五）余甘果41

72．余甘果汁41

73．余甘露42

（十六）香蕉43

74．香蕉牛奶43

75．香蕉蜜水43

76．香蕉冰淇淋43

77．香蕉桔子汁44

78．香蕉冰44

79．香蕉胡萝卜苹果奶44

80．香蕉番茄酸牛奶45

（十七）荸荠45

81．马蹄爽45

82．三鲜汁46

83．加减古方五汁饮46

84．荸荠豆浆46

（十八）金桔47

85．金桔汁47

86．金桔酒47

（十九）梅子48

87．酸梅汤48

88．青梅酒48

89．青梅甜酒48

90．青梅杏仁酒49

（二十）甘蔗49

91．甘蔗生姜汁49

92．甘蔗生津饮50

93．甘蔗银耳汁50

94．甘蔗西瓜汁50

（二十一）荔枝51

95．荔枝果汁51

96．荔枝粒粒汁51

97．荔枝雪耳爽52

（二十二）龙眼52

98．龙眼蜜汁52

99．龙眼枣仁饮53

100．龙眼酒53

（二十三）枇杷54

101．枇杷果汁54

102．粒粒枇杷汁54

103．枇杷银耳汁55

104．枇杷果酒55

（二十四）凤梨56

105．凤梨蜂蜜汁56

106．粒粒凤梨汁56

107．菠萝雪耳爽57

108．凤梨盅57

109．凤梨绿豆汤58

110．凤梨黄瓜汁58

111．凤梨胡萝卜汁58

112．菠萝酒59

113．凤梨果冻59

114．凤梨雪泥60

（二十五）杨桃61

115．杨桃汁61

116．杨桃露61

（二十六）核桃61

117．核桃饮61

118．桂花核桃冻62

119．核桃红糖饮62

（二十七）无花果63

120．无花果汁63

121．无花果酒64

（二十八）杨梅64

122．杨梅汁64

123．杨梅露65

124．粒粒杨梅汁65

125．杨梅酒65

126．杨梅凤梨汁65

（二十九）猕猴桃66

127．猕猴桃果汁66

128．橙味猕猴桃果汁67

129．猕猴桃复合饮67

130．复合猕猴桃果冻67

（三十）西番莲69

131．西番莲果汁69

132．百香果木瓜汁69

133．百香果奶69

134．百香银耳爽70

（三十一）木瓜71

135．木瓜牛奶71

136．木瓜汁71

137．木瓜酒71

（三十二）芒果72

138．芒果浆72

139．芒果粒粒汁72

（三十三）番石榴73

140．番石榴果汁73

141．番石榴雪泥74

（三十四）椰子74

142．椰子绿豆饮74

143．橙香椰子汁75

144．椰子酒75

145．椰子木瓜奶76

（三十五）石榴76

146．石榴蜜汁76

（三十六）桑椹77

147．桑椹汁77

148．桑椹酒77

149．桑果柠檬酒77

（三十七）西瓜79

150．西瓜汁79

151．西瓜冻79

152．西瓜乳汁79

153．西瓜番茄汁80

154．西瓜柠檬汁80

155．西瓜黄瓜汁80

156．什锦西瓜盅80

（三十八）香瓜82

157．香瓜果汁82

158．香瓜果奶82

159．香瓜苹果汁82

（三十九）黄瓜83

160．黄瓜汁83

161．黄瓜番茄汁83

162．黄瓜柠檬汁84

163．黄瓜苹果胡萝卜汁84

164．黄瓜美容饮85

（四十）番茄85

165．纯番茄汁85

166．番茄蜜汁86

167．番茄乳汁86

168．番茄冰块86

169．番茄冻87

170．番茄包心菜汁87

171．番茄凤梨汁87

172．番茄山楂汁87

（四十一）胡萝卜88

173．胡萝卜汁88

174．胡萝卜牛奶89

175．胡萝卜橙汁89

176．胡萝卜包心菜汁90

177．胡萝卜山楂果茶90

178．胡萝卜李子苹果汁90

179．胡萝卜葡萄汁91

180．胡萝卜紫苏汁91

（四十二）芹菜92

181．芹菜汁92

182．芹菜番茄汁92

183．芹菜胡萝卜汁93

184．芹菜包心菜汁93

185．芹菜青椒复合汁93

186．芹菜酒94

（四十三）萝卜95

187．萝卜汁95

188．萝卜苹果汁95

189．萝卜姜汁95

190．糖水萝卜汁96

191．萝卜桔子苹果汁96

（四十四）芜菁97

192．芜菁苹果汁97

193．芜菁芹菜汁97

194．芜菁综合汁98

（四十五）芦笋99

195．芦笋汁99

196．芦笋芹菜汁99

197．芦笋胡萝卜汁99

（四十六）包心菜100

198．包心菜李子苹果汁100

199．包心菜梨子汁101

200．包心菜葡萄汁101

201．包心菜紫苏汁101

（四十七）莴苣102

202．莴苣胡萝卜汁102

203．莴苣芹菜汁102

（四十八）菠菜103

204．菠菜芹菜汁103

205．菠菜苹果汁104

206．菠菜苹果奶104

207．菠菜胡萝卜奶104

（四十九）生姜105

208．生姜汁105

209．生姜红糖饮105

210．姜蜜汁105

211．生姜葡萄汁106

（五十）大蒜107

212．大蒜汁107

21 3．大蒜胡萝卜汁107

214．大蒜枸杞饮107

215．大蒜酒108

（五十一）青椒109

216．青椒苹果综合汁109

（五十二）韭菜109

217．韭菜汁109

218．韭菜姜汁110

219．韭菜牛乳饮110

220．韭汁酒110

（五十三）藕111

221．藕蜜汁111

222．藕姜汁111

223．双汁饮111

224．藕苹果汁111

225．藕芹菜汁112

226．鲜藕柏叶汁112

附录果蔬饮料主要功用索引114