《乳品事业原理》求取 ⇩
| 作者 | Р.Б.达维多夫著；祁凌云译 编者 |
|---|---|
| 出版 | 畜牧兽医图书出版社 |
| 参考页数 | 173 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1957（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 16101·206 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 84039368（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
绪言1
第一章 乳品学5
第二章 酸乳制品的制造88
第三章 黄油的制造99
第四章 乾酪的制造121
第五章 乳品事业的组织142
第六章 国家乳品供应任务的执行162
第七章 冰的准备和贮存166
1957《乳品事业原理》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由Р.Б.达维多夫著；祁凌云译 1957 畜牧兽医图书出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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