《山西大白菜》

山西省大白菜产地分布图1

一、大白菜在山西省的栽培现状10

（一）山西省自然环境概况10

（二）大白菜栽培现状11

（三）目前生产上存在的问题18

二、品种20

（一）如何选择大白菜品种21

（二）山西的地方品种25

（三）从省外引入的品种31

（四）一代杂种大白菜34

（一）种子发芽期36

三、大白菜的不同生长阶段和每个阶段对环境条件的要求36

（二）幼苗期37

（三）莲座期38

（四）结球期39

四、栽培技术42

（一）大白菜的轮作和与前茬的关系42

（二）整地、作畦46

（三）施肥48

（四）播种55

（五）间苗60

（六）中耕62

（七）浇水63

（九）收获66

（八）捆菜66

（十）育苗移栽68

五、大白菜的贮藏方法70

（一）窖藏70

（二）埋藏75

六、大白菜的选种方法77

（一）混合选种法78

（二）母系混合选种法78

（三）集团混合选种法79

（四）混合与单株相接合选种法79

（五）母系单株选种法80

（六）选种应注意的事项80

（一）杂交关系83

七、大白菜的采种方法83

（二）采种方法84

八、大白菜的主要病害94

（一）病毒病94

（二）霜霉病103

（三）腐烂病107

（四）白斑病109

九、大白菜的主要虫害111

（一）根蛆111

（二）蚜虫114

（三）菜青虫120

（四）黄条跳？124