《减肥菜谱》

目录1

一、肥胖的标准1

1．怎样计算人的标准体重1

2．怎样诊断肥胖症2

二、肥胖的原因和危害3

1．肥胖的原因3

2．哪些人容易发胖7

3．肥胖的危害8

三、肥胖患者饮食注意事项9

1．合理调配营养素9

3．掌握膳食规律10

2．注意饮食禁忌10

四、减肥食物介绍11

1．植物性原料11

2．动物性原料15

五、减肥菜谱实例17

1．鸡茸菜花17

2．素烧菜花18

3．炝拌菜花19

4．锅？豆腐20

5．香煎豆腐22

6．香炸茄盒23

7．酱香茄子24

8．锅？西红柿25

9．醋熘白菜26

10．素炒三丝27

11．瘦肉片炒木耳29

12．肉丝炒芹菜30

13．肉丝炒豆芽31

14．肉丝拌黄瓜32

15．甜辣白菜33

16．葱爆羊肉35

17．珍珠银耳36

18．雪片油菜37

19．酱爆鸡丁38

20．辣爆兔丁39

21．爆墨鱼花40

22．葱油黄鱼42

23．靠海带丝43

24．西瓜酪44

25．杏仁豆腐45

26．烤苹果47

27．蜜汁香蕉48

28．拔丝葡萄49

29．焦熘鹌鹑50

30．香烤鹌鹑51

31．盖葱肉52

32．土豆烧牛肉54