《米类食品制法500例》求取 ⇩

米粥类1

家常粥1

大米粥1

二米粥1

大米棒？粥2

绿豆粥2

赤豆粥2

甘薯粥3

二米芸豆粥3

芝麻粳米粥3

薏米粥4

花生红枣粥4

五色豆粥4

桂花糖粥5

蛋花粥5

牛奶大米粥5

茶粥6

风味粥6

玉米粥6

芋头香粥6

猪油山药粥7

肉末芹菜粥7

菠菜虾皮粥8

荠菜肉丝粥8

肉丁豌豆粥9

胡萝卜香肠粥9

火腿豌豆粥10

南瓜莲子粥10

八宝菜粥11

肉末粥11

肉粥12

芋头肉粥13

咸菜肉丝粥13

猪红粥14

猪及第粥14

猪脚花生粥15

坠火粥15

牛肉粥16

羊肉粥16

小绍兴鸡粥17

什锦鸡粥18

黄豆芽鸡粥18

鸡粥汤19

鸭羹粥19

鸭肉稀粥20

鱼糜粥20

鱼肉菜粥21

生片粥21

生鱼粥22

生滚粥22

海蛎粥23

蚌肉粥23

艇仔粥24

蛤蚧粥24

八卦粥25

荷叶粥25

白粥26

多味香粥26

煲粥27

乌酥豆糖粥27

奶味水果粥28

八宝粥28

腊八粥29

精制腊八粥30

保健粥31

百合粥31

莲子粥31

栗子粥31

芋头粥32

茯苓粉粥32

山药粥33

藕粉粥33

芝麻粥34

杏仁粥34

龙眼粥34

枣仁粥35

山药扁豆粥35

桂圆莲子粥36

百合杏仁粥36

栗子桂圆粥36

糯米乌梅粥37

丝瓜粥37

鲜藕粥37

羊肾粥38

羊肉粥38

羊骨粥39

枸杞羊肾粥39

猪肚粥39

猪蹄粥40

猪肾粥40

鲫鱼粥40

猪蹄粳米当归粥41

健脾养血粥41

外国风味米粥、大米汤日式笋丝粥41

伊朗大米粥42

牛奶大米汤42

米兰式大米汤43

大米咸猪肉汤43

大米泥子汤43

大米西红柿汤44

德式番茄大米汤45

德式鸡肉菜花大米汤45

德式菜花大米汤45

智利牛肉大米汤46

牛肉酸黄瓜大米汤46

农式大米汤47

蘑菇大米汤47

羊肉大米汤47

高加索牛肉大米汤48

素菜泥大米汤49

米饭类50

家常米饭50

焖饭50

捞蒸米饭50

罐蒸米饭51

双蒸米饭51

金银饭51

金块米饭51

赤豆糯米饭52

牛奶焖饭52

骨头汤焖饭52

风味米饭53

菜饭53

猪油菜饭53

南瓜饭53

茼蒿菜饭54

肉丁豌豆饭55

发芽豆菜饭55

莴笋叶菜饭56

豌豆菜饭57

白薯胡萝卜饭57

葱油萝卜丝饭58

什锦多味菜饭59

木樨菜饭59

木樨米饭60

木樨金饭60

四季三合饭60

香肠饭61

四喜肉菜饭61

油饭62

卤肉盒饭63

猪排盒饭64

油炸排骨菜饭64

荷包蛋盒饭65

香菇火腿饭66

卤肉菜饭66

胚芽米炒饭66

猪肝烩饭67

广州米饭67

荷包饭68

荷叶饭68

荷香八宝饭69

荷叶包饭69

咖喱鸡饭70

鸡肉烂饭71

糖醋鸡脯盒饭71

鸡丁豌豆盖浇饭72

蟹黄鸡丁饭72

鸡肉丝饭73

麻油鸡饭73

鸡肉地瓜饭73

糙米沙拉饭74

红烧鸭肉饭74

鸭肝栗子饭75

腊味饭75

腊味糯米饭76

沙锅煲腊味饭77

滑蛋牛肉饭77

咖喱牛肉什锦饭78

咖喱葱头牛肉饭78

牛肉烩米饭79

羊肉抓饭79

银鱼烘蛋盒饭80

咸鱼肉末饭81

虾香盒饭81

三色拌饭82

三鲜烩饭83

茄汁鱼片盖浇饭83

鲑鱼饭84

鲜鱼泡饭84

八宝鲟饭85

鲜虾香饭85

海南香饭86

竹筒饭86

豆皮饭87

猪油夹沙八宝饭87

八宝饭88

血糯米八宝饭89

药饭89

朝鲜拌饭90

生菜饭卷91

肉丝炒饭92

什锦炒饭92

香椿鸡蛋炒饭93

蒜味蛋炒饭93

香肠蒜头炒饭94

肉末胡萝卜炒饭94

鸡蛋芹菜炒饭95

肉末豌豆炒饭96

鲜蚕豆炒饭96

炒龙凤饭97

金银炒饭97

翡翠炒饭98

叉烧肉炒饭98

蟹肉炒饭99

什锦菠萝饭99

外国风味米饭100

红豆饭100

栗子饭100

海带汤焖饭101

鸡肉素菜饭101

蛋包饭101

海蛎子素菜饭102

白果饭102

鱼饭103

五目饭103

四喜饭104

紫菜四喜饭104

豆腐四喜饭104

鸡蛋四喜饭105

四喜拼盘105

五目四喜106

四喜饭团106

蒸四喜107

碗四喜107

小橘四喜饭108

埃及米饭108

瑞士米饭109

土耳其米饭109

意大利米饭109

罗马尼亚米饭110

黄米饭110

咖喱米饭110

叙利亚米饭111

咖喱鸡配米饭111

煮鸡原汁配米饭112

埃及式鸡胗饭112

烩鸡条米饭113

鸡肉饭113

哥斯达黎加式鸡饭114

碧罗鸡饭114

巴尔干鸡肉杂烩饭115

阿塞拜疆杂烩饭115

鸡球饭116

白汁鸡饭117

八宝鸡饭117

鸭块焖米饭118

秘鲁式鸭饭118

古巴式煎猪肉配米饭118

奶油烩猪肉条米饭119

西班牙式肉饭120

墨西哥式焖米饭120

意大利式牛腱子饭121

桑给巴尔式牛肉饭121

红烩牛肚米饭122

牛肉丸子米饭122

高加索式羊肉饭123

羊肉饭带葡萄干124

阿拉伯式羊肉菜花饭124

阿富汗式羊肉米饭125

巴基斯坦式羊肉饭126

伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭126

鞑靼烩羊肉饭127

粉汁烩羊肉块米饭128

肉闵士饭129

古巴肉闵士饭129

意大利式闵士饭130

牛肉闵士饭130

鸡肉闵士饭131

什锦闵士饭131

猪肉咖喱饭132

西班牙式什锦饭132

意大利米兰式米饭133

美式什锦饭134

德式米饭圈134

哥伦比亚节日米饭135

炸丸子配米饭136

哥伦比亚饭泥136

节日虾饭137

叙利亚式鲜鱼米饭138

牛奶米饭138

菠萝牛奶饭139

生梨牛奶饭139

苹果牛奶饭139

煮苹果大米饭140

什锦果汁饭140

烤米饭141

烤炉焖米饭141

东方式炒饭142

马来西亚式炒饭142

印尼式炒饭143

亚洲式炒饭143

大虾炒饭144

炒鸡肝饭144

牛肉丝炒饭144

猪肉丝炒饭145

鱼丁炒饭145

鸡子炒饭145

什锦炒饭146

素什锦炒饭146

意大利式鸡肉炒饭146

胡椒蘑菇炒饭147

果仁炒饭148

菠菜炒米饭148

米制品类149

米糕149

凉糕149

糯米凉糕149

糯米芝麻糕150

整米切糕151

冰汁水晶凉糕151

糯米年糕152

果酱花糕152

什锦切糕153

玫瑰夹沙糕153

江米夹沙糕154

翡翠糕154

胡萝卜糕155

莲肉糕155

乌饭糕156

酒酿米糕156

粽子157

白糖粽子157

小枣粽子157

红豆粽子158

玫瑰粽子159

猪油夹沙粽159

莲子什锦粽子160

八宝粽子161

冰汁凉粽162

川味灰水凉粽162

蛋黄粽子163

绿豆肉粽163

客家八宝肉粽164

嘉兴鲜肉粽子165

咸肉粽166

叉烧肉粽167

火腿粽167

椒盐粽子168

川味椒盐豆粽168

咸味什锦粽子169

裹蒸粽170

炸菜粽171

米酒171

甜酒酿171

清水醪糟172

桂花酒酿173

蛋丝酒174

油醪糟174

蒲江醪糟175

姜黄甜酒酿175

桑葚醪175

菊花醪176

米制小吃176

豆馅凉团176

麻团176

冷麻团177

艾窝窝178

珍珠圆子178

糯米雪球179

糯米芝麻卷180

糯米藕180

枣泥凉果181

糯米夹心糕181

煎米糕182

窝子油糕182

方块油糕183

油糍184

炸糍粑185

绿豆糍粑185

糯米酥粑186

泡米粑186

米粑187

凉糍粑187

椒盐油炸粑188

煎糍粑188

粢饭189

粢饭糕189

细沙炸肉190

盐茶锅巴191

双鲜锅巴191

桃花泛192

炸米花193

卷煎193

万花卷煎194

黄圆米馃194

糯糊195

米果酱196

糯米葡萄羹196

油煎素大肠196

外国米制小吃197

肉末大米球197

意大利式大米球198

大米阿拉饭198

大米鸡肉沙拉199

大米鱼肉沙拉199

三色米团200

苹果米糕200

大米布丁201

水果大米布丁201

细米布丁202

烤黄油大米布丁202

蒸大米布丁糊糖沙司203

大米冻203

巧克力饭冻203

米粉制品类205

米粉糕、年糕205

大米面发糕205

白蜂糕205

杯子发糕206

夹心发糕206

碗碗糕207

夹糖方糕208

松糕208

红小豆松糕209

核桃豆沙糕210

果料松糕210

橘红糕211

大笼糕211

小笼茶糕212

椰子糕213

青山棉花糕213

重阳糕214

双林子孙糕215

火炙糕215

印糕216

马蹄糕216

伦教糕217

双色米糕217

双米糖糕218

薄荷糕218

麻蓉糕219

四色方糕220

定升糕221

水晶凉糕222

重庆冻糕222

茯苓糕222

藕丝白糖糕223

藕米糕224

萝卜糕224

双嫩糕225

新津黄糕225

提糖米糕226

夹沙条头糕226

江米切糕227

小枣切糕228

年糕229

三色切糕229

水晶糕229

糯米什锦糕230

猪油糕231

百果糕231

菠萝奶油年糕232

豆面糕233

豆渣糕233

豆馅卷糕234

麻糕234

赤豆糕234

花糕235

莲子糕235

龙须糕236

元宵（汤圆）236

桂花元宵236

豆沙汤圆237

五仁元宵238

芝麻汤圆238

核桃汤圆239

四味汤圆240

赖汤圆241

麻酱汤圆242

脂油汤圆243

酒酿汤圆243

酒锅汤圆245

广柑羹汤圆245

山楂酪汤圆246

橙子羹小汤圆247

发面汤圆247

鲜肉汤圆248

菜肉汤圆249

三鲜碧子汤圆250

萝卜汤圆250

菜心汤圆251

南瓜汤圆252

炸汤圆253

油炒小元宵253

冰汁酒酿元宵254

圆仔汤圆254

米粉255

炒米线255

虾仁炒米粉256

匏瓜炒米粉256

过桥米线257

什锦米粉257

豆芽米粉258

金瓜炒米粉258

鸡丝米粉259

米粉当归鸭259

牛肉米粉260

滑牛肉炒米粉260

米粉羊肉汤261

星州炒米粉261

排骨炒米粉262

家乡炒米粉262

田恒启糊汤米粉263

清汤米粉264

热干宽米粉264

沙河卷粉265

炒沙河粉265

虾球沙河粉266

炒兴化粉266

米凉粉267

温江米凉粉268

什锦凉米线268

川西翡翠凉粉269

米粉制小吃270

青团270

雪团270

五仁西米团271

金圆团271

龙凤金团272

包肉团273

珍珠粉粑274

糯米丸275

油葱馃275

绿豆馃277

芋馃277

糯米糖饼278

花生糍279

白糖糍280

豆粉糍280

八果芝麻糍281

麻糍281

油糍282

油堆283

煎堆284

鲜肉煎团284

清明艾饺285

荷叶蒸饼286

白八果286

萝卜丝菠菠果287

叶儿粑288

新都叶儿粑289

象耳粑粑289

炸姜米粑290

泡糕290

摊米饼291

煎饼291

煎米糍292

油煎萝卜糕292

鲜肉糯米油煎饼293

白糖糯米油煎饼294

炸米窝294

信阳勺子馍295

红薯米窝295

欢喜坨296

白糖酥饺296

糯米糖饺297

蓼花298

耳朵眼炸糕298

糖油果子299

韭菜酥299

油猪300

虾丸301

三合泥302

广汉三合泥302

佛手淮山药泥303

糕干303

米饼三明治304

醉八仙304

大米花生乳305

豆浆粉305

杏仁茶306

油茶306

担担油茶307

米疙瘩308

炒米饼308

鼎边糊309

炒年糕309

炸夹沙年糕310

炸干年糕片310

油炸米饭糕311

酒酿年糕311

汤年糕312