《米类食品家庭制法集锦》求取 ⇩

米饭类3

配餐米饭3

捞蒸米饭3

罐蒸米饭3

双蒸米饭4

焖饭4

骨头汤焖饭5

牛奶焖饭5

金银饭5

金块米饭6

赤豆糯米饭6

什锦饭7

什锦多味菜饭7

四季三合饭7

香肠饭8

木樨菜饭9

木樨米饭9

木樨金饭10

四喜肉菜饭10

油饭11

卤肉盒饭12

猪排盒饭12

油炸排骨菜饭13

荷包蛋盒饭14

卤肉菜饭15

香菇火腿饭15

胚芽米炒饭16

猪肝烩饭16

广州米饭17

荷包饭17

荷叶饭18

荷香八宝饭18

荷叶包饭19

鸡肉烂饭20

咖喱鸡饭20

糖醋鸡脯盒饭21

鸡肉丝饭22

麻油鸡饭22

鸡肉地瓜饭22

糙米沙拉饭23

红烧鸭肉饭23

腊味糯米饭24

腊味饭24

砂锅煲脂味饭25

滑蛋牛肉饭25

咖喱牛肉什锦饭26

牛肉烩米饭27

羊内抓饭27

银鱼烘蛋盒饭28

咸鱼肉末饭29

虾香盒饭29

三色拌饭30

三鲜烩饭31

鲑鱼饭31

鲜鱼泡饭32

八宝?饭32

鲜虾香饭33

海南香饭34

竹筒饭34

茼蒿菜饭35

豆皮饭35

猪油菜饭36

南瓜饭37

菜饭37

猪油夹沙八宝饭38

八宝饭38

药饭39

朝鲜拌饭40

生菜饭卷41

肉丝炒饭41

什锦炒饭42

香椿鸡蛋炒饭43

炒龙凤饭43

金银炒饭44

翡翠炒饭44

叉烧肉炒饭45

蟹肉炒饭46

什锦菠萝饭46

保健米饭47

姜汁牛肉饭47

参枣糯米饭48

白术薏米饭48

柿饼饭49

白莲肉饭49

猪肚饭50

白莲籽饭50

人参山芋饭50

埃及米饭51

外国风味米饭51

瑞士米饭52

土耳其米饭52

意大利米饭53

罗马尼亚米饭53

烤米饭54

烤炉焖米饭54

咖喱米饭55

黄米饭55

叙利亚米饭56

咖喱鸡配米饭56

煮鸡原汁配米饭57

埃及式鸡胗饭57

烩鸡条米饭58

鸡肉饭58

鸭块焖米饭59

哥斯达黎加式鸡饭59

巴尔干鸡肉杂烩饭60

碧罗鸡饭60

阿塞拜疆杂烩饭61

鸡球饭62

白汁鸡饭63

鸭块焖米饭63

八宝鸡饭64

秘鲁式鸭饭64

古巴式煎猪肉配米饭65

奶油烩猪肉条米饭65

西班牙式肉饭66

墨西哥式焖米饭67

意大利式牛腱子饭67

桑给巴尔式牛肉饭68

红烩牛肚米饭69

牛肉丸子米饭69

高加索式羊肉饭70

阿拉伯式羊肉菜花饭71

羊肉饭带葡萄干71

阿富汗式羊肉米饭72

巴基斯坦式羊肉饭73

伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭73

靼鞑烩羊肉饭74

粉汁烩羊肉块米饭75

肉闵士饭76

古巴肉闵士饭76

意大利式闵士饭77

牛肉闵士饭78

鸡肉闵士饭78

什锦闵士饭79

猪肉咖喱饭79

西班牙式什锦饭80

意大利米兰式米饭81

美国式什锦饭81

德式米饭圈82

哥伦比亚节日米饭83

哥伦比亚饭泥84

炸丸子配米饭84

节日虾饭85

叙利亚式鲜鱼米饭86

牛奶米饭86

菠萝牛奶饭87

生梨牛奶饭87

苹果牛奶饭88

煮苹果大米饭88

东方式炒饭89

什锦果汁饭89

马来西亚式炒饭90

印尼式炒饭90

亚洲式炒饭91

大虾炒饭91

炒鸡肝饭92

牛肉丝炒饭92

鱼丁炒饭93

猪肉丝炒饭93

鸡子炒饭94

什锦炒饭94

素什锦炒饭94

意大利式鸡肉炒饭95

胡椒蘑菇炒饭95

果仁炒饭96

菠菜炒米饭97

红豆饭97

栗子饭97

海带汤焖饭98

鸡肉素菜饭98

蛋包饭99

海蛎子素菜饭99

白果饭100

鱼饭101

五目饭101

紫菜四喜饭102

四喜饭102

豆腐四喜饭103

鸡蛋四喜饭103

四喜拼盘104

五目四喜104

四喜饭团105

蒸四喜105

碗四喜106

小桔四喜饭106

大米粥111

二米粥111

米粥类111

家常粥111

大米棒碴粥112

绿豆粥112

赤豆粥112

甘薯粥113

两米芸豆粥113

薏米粥114

芝麻粳米粥114

花生红枣粥115

五色豆粥115

桂花糖粥115

蛋花粥116

牛奶大米粥116

茶粥117

风味粥117

牛肉粥117

小绍兴鸡粥118

羊肉粥119

艇仔粥119

蛤蚧粥120

鸭羹粥120

八卦粥121

荷叶粥122

鸡粥汤122

生鱼粥123

生片粥123

生滚粥124

海蛎粥124

蚌肉粥125

鸭肉稀粥126

白粥126

多味香粥127

煲粥127

坠火粥127

猪红粥128

猪及第粥129

猪脚花生粥130

肉末粥130

肉粥131

玉米粥132

芋头香粥132

肉末芹菜粥133

猪油山药粥133

菠菜虾皮粥134

八宝菜粥134

乌酥豆糖粥135

奶味水果粥135

八宝粥136

腊八粥137

精制腊八粥137

莲子粥139

保健粥139

百合粥139

栗子粥140

芋头粥140

茯苓粉粥141

山药粥141

藕粉粥142

芝麻粥142

龙眼粥143

杏仁粥143

枣仁粥144

大枣陈皮粥144

山药扁豆粥145

桂圆莲子粥145

百合杏仁粥146

栗子桂圆粥146

萝卜粳米粥147

糯米乌梅粥147

丝瓜粥148

菠菜粥148

油菜粥149

芹菜粥149

韭菜粥149

荠菜粥150

葵菜粥150

鸡汁粥151

鸭汁粥151

鲜藕粥151

鸡胗粉粥152

羊肝粥152

羊肾粥153

羊肉粥153

羊骨粥154

枸杞羊肾粥154

猪肾粥155

猪蹄粥155

猪肚粥155

鲤鱼汁粥156

鲫鱼粥156

海参粥157

鲤鱼阿胶粥157

糯米阿胶粥158

猪蹄粳米当归粥158

三白粥158

蚝豉粥159

健脾养血粥159

消暑粥159

外国风味米粥、大料汤160

日式笋丝粥160

伊朗大米粥161

牛奶大米汤161

米兰式大米汤162

大米咸猪肉汤162

大米西红柿汤163

大米泥子汤163

德式蕃茄大米汤164

德式鸡肉菜花大米汤164

德式菜花大米汤165

智利式牛肉大米汤165

牛肉酸黄瓜大米汤165

农式大米汤166

蘑菇大米汤167

羊肉大米汤167

素菜泥大米汤168

高加索式牛肉大米汤168

米制品类173

米糕173

整米切糕173

凉糕174

糯米凉糕174

糕米芝麻糕175

冰汁水晶凉糕176

糯米粘糕176

玫瑰夹沙糕177

江米夹沙糕177

莲肉糕178

果酱花糕178

什锦节糕179

乌饭糕179

酒酿米糕180

小枣粽子181

粽子181

白糖粽子182

红豆粽子182

绿豆粽子183

玫瑰粽子184

猪油夹沙粽184

莲籽什锦粽子186

八宝粽子186

客家八宝粽187

冰汁凉粽188

川味灰水凉粽188

嘉兴鲜肉粽子190

咸肉粽190

叉烧肉粽191

火腿粽191

椒盐粽子192

咸味什锦粽子193

川味椒盐豆粽193

裹蒸粽194

炸菜粽195

米酒196

甜酒酿196

清水醪糟197

油醪糟198

桂花酒酿199

蒲江醪糟199

姜黄甜酒酿200

蛋丝酒200

桑椹醪201

菊花醪201

米制小吃202

艾窝窝202

珍珠圆子202

糯米雪球203

糯米芝麻卷204

冷麻团205

麻团205

糯料藕206

枣泥凉果207

豆馅凉团207

糯米夹心糕208

煎米糕208

窝子油糕209

方块汕糕210

油糍211

炸糍粑212

绿豆糍粑212

糯米酥粑213

泡米粑213

米粑214

凉糍粑215

椒盐油炸粑215

粢饭216

煎糍粑216

粢饭糕217

细纱炸肉218

盐茶锅巴219

双鲜锅巴219

桃花泛220

炸米花221

万花卷煎222

卷煎222

黄圆米馃223

糯糊223

糯米葡萄羹223

油煎素大肠224

米果酱225

外国米制小吃226

肉末大米球226

意大利式大米球226

大米阿拉饭227

大米鱼肉沙拉228

大米鸡肉沙拉228

三色米团229

苹果米糕229

大米布丁230

水果大米布丁231

细米布丁231

烤黄油大米布丁232

蒸大米布丁糊糖少司232

巧克力饭冻233

大米冻233

米粉制品类237

米粉糕、年糕237

大米面发糕237

白蜂糕237

大笼糕238

小笼茶糕239

椰子糕240

青山棉花糕240

杯子发糕241

夹心发糕242

碗碗糕242

夹糖方糕243

松糕244

桔红糕244

双林子孙糕245

火炙糕246

印糕246

马蹄糕247

重阳糕248

伦教糕248

双色米糕249

水晶凉糕250

双米糖糕250

薄荷糕251

麻蓉糕251

四色方糕252

重庆冻糕254

定升糕254

藕米糕255

茯苓糕255

萝卜糕256

双嫩糕257

新津黄糕257

提糖米糕258

夹沙条头糕259

年糕259

豆面糕260

百果糕260

豆渣糕261

豆馅卷糕262

麻糕262

赤豆糕262

花糕263

江米切糕263

小枣切糕264

龙须糕265

莲子糕265

三色切糕266

水晶糕267

糯米什锦糕267

猪油糕268

元宵(汤圆)269

桂花元宵269

五仁元宵270

赖汤圆270

麻酱汤圆272

脂油汤圆272

芝麻汤圆273

四味汤圆274

酒酿汤圆275

豆沙汤圆276

鲜肉汤圆277

菜肉汤圆278

三鲜碧子汤团279

酒锅汤圆280

广柑羹汤圆281

山楂酪汤圆281

菠萝羹汤圆282

橙子羹小汤圆283

发面汤圆283

炸汤圆284

冰冻酒酿圆子285

油炒小元宵285

圆仔汤286

米粉287

过桥米线287

炒米线288

炒米粉288

炒米面289

什锦米粉289

牛肉米粉290

米粉羊肉汤291

滑牛肉炒米粉291

豆芽米粉292

星州炒米粉293

排骨炒米粉293

家乡炒米粉294

金瓜炒米粉295

鸡丝米粉295

米粉当归鸭296

田恒启糊汤米粉296

清汤米粉297

热干宽米粉298

沙河卷粉298

炒沙河粉299

虾球炒河粉299

炒兴化粉300

米凉粉301

川西翡翠凉粉302

什锦凉米线302

温江米凉粉303

米粉制小吃304

珍珠粉粑304

五仁西米团305

青团305

金圆团306

龙凤金团306

雪团307

鲜肉煎肉308

清明艾饺309

荷叶蒸饼310

糯米丸311

油葱粿311

绿豆粿313

糯米?313

白糖糍314

豆粉糍315

麻糍316

八果芝麻糍316

白八果317

卜萝丝菠菠果318

叶儿粑319

新都叶儿粑320

象耳粑粑321

油糍321

油堆322

煎堆322

炸姜米粑323

泡糕324

摊米饼324

煎饼325

煎米糍325

油煎萝卜糕326

鲜肉糯米油煎饼327

炸米窝328

白糖糯米油煎饼328

红薯米窝329

信阳勺子馍329

韭菜酥330

油猪331

虾丸332

芋粿332

花生?333

欢喜坨334

糯米糖饺335

白糖酥饺335

蓼花336

耳朵眼炸糕337

芋果337

糖油果子338

三合泥339

广汉三合泥339

糕干340

佛手淮山药泥340

米饼三明治341

包肉团342

醉八仙343

大米花生乳343

豆浆粉344

杏仁茶345

油茶345

担担油茶346

米疙瘩347

炒米饼347

鼎边糊348

炒年糕349

炸加沙年糕349

酒酿年糕350

汤年糕350

炸干年糕片351

1992《米类食品家庭制法集锦》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由祁晶主编 1992 北京:经济日报出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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